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味も香りも違います。本格的日本茶をご家庭で！ 影山製茶店  -静岡県沼津市-

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コンビニ、スーパー、自販機に並ぶメーカーのお茶。冬になれば加温されたペットボトルのお茶、喉が渇けばどこにでもある自販機でいつでも気軽に買うことができますが「お茶」はそもそも「お湯を沸かし急須に茶葉を入れ湯のみで飲む」とい
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茶碗の上は雪のごとし。その味、みずみずしく芳醇。くろべえの八木ヶ鼻舞い -新潟県三条市-

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「新潟県三条市下田郷八木ヶ鼻」 ここには稲作の神様が宿るという。景勝八木ヶ鼻を望むこの地には、稲作の神様が祀られた八木神社があり、古くから地域の人々に親しまれてきました。境内には名水に指定された清らかな水が滾々と湧き、ま
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驚愕の甘さとコク！温泉酵素野菜®かぐやふあーむの「スウィートプリンセス」 長野県上田市

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今回紹介するトマトは、今まで食べてきたフルーツトマトの中で「最も甘く、強いコク、皮の薄さ」に特徴があって食べやすく、一度食べたら「病みつき間違いなし」のトマトでした。 レポートを書く前からこんなに興奮するのって久しぶりで
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えっ！？こんなに美味しいのに1本60円でいいの？株式会社タイジフーズの「豚カシラ串 」茨城県取手市

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会社帰りにちょいと一杯♪左手にビールジョッキ、右手に焼き鳥。ほろ酔い気分でお勘定すればあっという間に2,3千円ってのはよくある話。でも毎日だとお小遣いもねぇ・・・ って方、じゃあ自宅で焼き鳥やればいいいんじゃないの？これ
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プリップリ感動食感！ドームハウス栽培の純国産「生」きくらげ ドームハウス唐津 佐賀県唐津市

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もう何度目だろうか。再びお伝えしますが国産のきくらげはホントに少なくて、ほぼ中国などからの輸入なんです。今回紹介するきくらげは佐賀県唐津市のドームハウス唐津さんから送ってもらった「生」のきくらげです。そう、乾燥じゃなくて
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きくらげを国民食に！みすたーきくらげのきくらげ -岡山県吉備中央町-

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「きくらげ」 キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のきのこ。漢字で書くと「木耳」、自然界では広葉樹の倒木や枯れ枝に発生し、形は不規則で、円盤状、耳状など変化に富み味はほぼ無臭。ここ近年国内では菌床によるきくらげ栽培が増えてきて