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最近改良された豚肉が多くなりましたがそれは本当にすばらしいことと思うんです。うまいと言われればとことん追求！それこそ我々日本人の気質なんでしょうね。
今回お送りいただいたのは地元をこよなく愛し、宮城県内の「美味しい」「安心・安全」なものをお届けしている「白石エキパルオンライン」さん推薦の「秘伝豚味噌漬け」です。
この商品以外に地元の銘菓や生活にお役立ちできるものもそろえているので是非ホームページを見てください♪
まずこの豚肉、でかいっ！というか幅があるというべきか。それに厚さも十分。この豚肉にぶっかけられた味噌にも人気の秘密がありそう。
では早速フライパンで焼いてっと。（あまり焼きすぎると味噌がこげてしまいますので火加減に注意、因みに油は要りません。）
ん～いい匂い、いただきま～す。やわらか～い＆うま～い！
もっとピリッとしているのかと思いきや甘く感じるんですよ、これが。味噌が甘いのかと思ったんだけどそうじゃないんですね「豚肉」の「脂」が美味しい んですよ！しかも簡単に噛み切れるし、それに脂濃くないから食べやすい。味噌とこの豚肉のコンビネーションが最高に合っているからこそご飯も進みます。私なんてこの肉一枚でご飯おかわり♪デス。
正に「とっても美味しいです」
これは一度食べると箸がとまらないですね。加速がつきすぎてついつい食べ過ぎてしまうほど。さてこのうんま～い「秘伝豚味噌漬け」御賞味あれ。ちなみにお酒にもＧＯＯＤ！
箱を開けると何とも甘ったるい苺の香りが。これはスーパーではほとんどありえない瞬間です。言うなればはるばる新潟から旬の香りが苺と共にやってきたという感じでしょうか。
今回届いた苺は新潟県名産「越後姫」という新潟県の生産農家竹内久衛さんから送られてきたもの。今まで食べたみなさんから必ず「あれ！？違う」というそうで、それだけ違いがわかる苺なのだとか。
それもそう、まず見た目が食品サンプル？と思うような色、艶にビックリ。それと苺の表面にある粒粒（種）が果皮に埋もれている！？こんな苺初めてみました。
竹内さんによれば同じ越後姫でも生産者によって全く違っていて特に竹内さんの苺は地元でも高い評価で、その人気は不動のもの。手に持つとずっしりと重くハリがあるのが確認できる！ということは果肉もぎっしり詰まっているに違いありません。そんな苺頂いてみましょう。
甘いっ！！
苺の風味が口全体に広がって待ち望んでいた苺を食べたっていう感じ。絶対近所のスーパーにない味。苺というより新種の果物を味わっているという感じでとても贅沢なイチゴであることは間違いありません。
果肉が通常苺より硬くしっかりしていてス～っと噛めるんじゃなく、ザクッていう感じです。思った通り重く果肉がびっしりで隙間なくあるからじっくりと一粒一粒が味わえる・・・・恐るべし「越後姫」
ちょっと変わった苺が２粒紙に包んであった。ゆっくり開くとなんと紅白！あれれ熟れていないの？と思いきや食べてみると「あっさっぱり」すっきりしていて美味い。
お尻部分のサクサク感は決して苺と思えないまるでメロンのよう。完熟途中なのかあるいは新品種なのか・・・・でも美味しく食べられましたことは事実です。
オーナーの竹内に聞いてみたんですが、何故後味がいいのか？
竹内さんの作る越後姫は他生産者と違い、ブドウ糖の甘さではなく「果糖」の甘さ。だから糖度計はブドウ糖以外表示しないから竹内さんの苺は計測できないんです。ごく自然に感じる甘さだから通常の苺より美味しく感じることができるんだそう。
シアワセっていうけど本当にシアワセ感を十分満喫できますよ。どう？彼女に食べさせてあげては。
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