豚肉 – エーエフエヌ・スタッフの試食れぽ～と！

豚肉

鮮度抜群！臭みなく豚肉本来の旨味が味わえます。ブランド豚「ひょうご雪姫ポーク」株式会社ファインコスト -兵庫県姫路市-

Author kanri Date 2022年3月1日

国内には実に豊富な豚の種類があります。みなさんはどれだけ豚の種類をご存知でしょうか。日本は勿論様々な国で食されている豚肉ですが、特に日本の養豚業は盛んで、その起源明治2年ころから。国内で飼養されている豚の純粋品種は、ラン

肉類, 豚肉

Author kanri Date 2014年9月9日

「ラーメンにチャーシュー」平均枚数２枚、サイズおよそ８～１０cm、その厚さ様々。豚肉のヒレやバラ肉を凧糸でしっかり縛り、酒・醤油・砂糖・ねぎなどを入れた中で煮込み、冷めた肉をスライスしたものが「チャーシュー」。簡単に説

豚肉

Author kanri Date 2014年6月2日

届いて驚き!!! 「この中にハンバーグ？信じられな～い」 “萌え系のイラスト”と目があった瞬間、私はこれから食べるのを拒んでしまったのです。このキャラクター「五月クリア」というそうです・・・。ナハハ、か、かわいいデス

肉類, 豚肉

Author kanri Date 2013年9月3日

美味しく間違いない肉を選ぶなら、肉屋のおじさんやおばさんと仲良くなることって知ってます？いやいやこれ、私が実際にやってたことなんです。いい部位を教えてくれ食べてみて美味しいと「やっぱりここがで買うのが正解」になります。

豚肉

Author kanri Date 2013年3月18日

北海道美幌町。アイヌ語で｢ピ･ポロ＝水多く･大いなる所｣という意味を持つ北海道の東部にあり、オホーツク海から30km程度内陸に位置し、人口約21,000人の農業を基幹産業とした町。美幌町には大小合わせて60本を数える美し

加工品, 豚肉

ここ近年豚肉も改良され、やわらかく食べやすく、肉質も上質な和牛に引けを取らないものが生産されてきましたが、今回紹介する静岡県浜松市の(有)三和畜産さんの育てた豚は、勿論直送農家が育てた、多くのマスコミにも取り上げられ店頭

豚肉

Author kanri Date 2010年8月10日

今回お送りいただいた豚肉なんだけど、過剰生産や規格外で本来捨てなければならない食品をリサイクルして、それを餌に時間をかけて育てた豚肉なんだそう。しかも豚独特の臭みがなく、脂が乗り、柔らかい・・・・。その名