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雄大な桜島を望む田んぼから安心・安全なお米を直送 農園桜島ふれんず-鹿児島県鹿屋市-

Posted by kanri on 2019年5月7日 in お米, 山の幸(農産物など) |

鹿児島というと真っ先に思い浮かぶのは桜島。私は何度か鹿児島に行ったことがありますが、直に見ると気持ちがスカッと晴れて、勇気を頂いた感じになります。その桜島を望みながら、皆様に安心・安全なお米を生産している農家さんとそのお […]

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ニッコリ笑顔♪北海道川添農園の「ゆめぴりか」-北海道-

Posted by kanri on 2019年4月9日 in お米, 山の幸(農産物など) |

おかわりっ♪ 一杯目を食べて二杯目をよそう時、自然に笑顔になります。「お米は美味しい、おなかを満たしてくれる、だから毎日食べたい」と自然に思う心は日本人だからこそではではないでしょうか。その美味しいお米を作るのは農家さん […]

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自然力栽培で育てた「にこまる」 -久保農家- 和歌山市

Posted by kanri on 2019年1月7日 in お米, 山の幸(農産物など) |

「自然力栽培」 おそらく初めて聞くかもしれませんね。しかしこの文字の通り自然の力を十分活かした安心・安全な作物を育てるということなんですが、実はすごく手間暇がかかる農法のひとつ。 今回お送りくださった和歌山市の久保さんは […]

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新潟の新しい品種「新之助」を食べてみました。㈱高橋農産 -新潟県長岡市-

Posted by kanri on 2018年12月6日 in お米, 山の幸(農産物など) |

「新之助」この名前からは、あのジャイアンツの阿部慎之助であったりアニメのクレヨンしんちゃんと連想してしまうはず。今回紹介する「新之助」は人物やアニメの名前ではなく、米処新潟の新しい品種のお米の名前です! これまで通販サイ […]

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全国有数の雑穀産地岩手県二戸市の農家直送「いなきび」「紫黒米」-田口農園-

Posted by kanri on 2018年3月27日 in お米, 山の幸(農産物など) |

「祖父が開墾した土地を守りたいという意志から、中学2年の頃に農家になろうと思いました」そう語るのが今回お送り下さった岩手県二戸市の田口農園の田口拓実さん。農業高校を卒業してすぐに跡を継いだんだそうです。私がよく聞くのは、 […]

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毎日美味しいお米だったらいいですよね!なかの牧場 -新潟県新発田市-

Posted by kanri on 2018年3月5日 in お米, 山の幸(農産物など) |

何度も食べてきましたが、新潟のお米ってハズレがないのが不思議。スーパーやデパート、お米屋さんに行けば新潟県産米は必ずありますが、どの地域まではわかっても、だれがどんな場所で、どんな作り方をしているのか、そこまで詳しく表記 […]

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その旨さ格別なり。1864年創業「魚すき」で知られる丸萬の鯛めし-大阪市住吉区-

今回紹介するのは簡単に語ってはいけないのでは?と震えるほどの長い歴史と伝統の老舗の逸品から生まれた「鯛めし」。おそらく買っちゃって王で初めてと思いますが、1864年創業というと150年以上の歴史があるわけで、先人が作った […]

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