旨い珈琲は数あれど、豆の旨味を堪能したいならここ！ 阿部珈琲株式会社 -鳥取市-
珈琲好きほどその日の気分でお気に入りの豆を挽き飲むことは当り前で、外出先で買う缶珈琲もお決まりのものしか飲まない方々もいるようです。実際私もここ数年、時々ですが豆から挽き珈琲を嗜めるというちょっとしたルーティーンみたいに
レンチンで簡単♪冷めても美味しい！秘伝のタレに漬け込んだ鶏の唐揚げ 株式会社きむら -愛媛県宇和島市-
み～んな大好き「唐揚げ」。今回はその唐揚げの紹介なんだけど、なにやら秘伝のタレに漬け込んだというちょっと気になる唐揚げです。 お送り下さったのは愛媛県宇和島市の株式会社きむらさんから。地元の素材を活かしたお弁当K-Kit
懐かし手練りこんにゃく FARM529 -群馬県下仁田町-
随分古い思い出話になりますが、私が幼い頃は田畑を耕し、牛や鶏を飼う農家の殆どは自給自足の生活でしたから、こんにゃくもこんにゃく芋から作っていて、炊事場の上の柱にこんにゃく芋をのせ、寝かせていた記憶が少し残っています。今で
食べる前からオイシイ！自宅でウマウマ「骨付鳥」-株式会社四国屋台村- 愛媛県新居浜市
テレビのグルメ番組でちょくちょく見かける骨付鳥。最も有名なのは香川県の丸亀市で、ジョッキ片手にかぶりついた骨付鳥をビールで流しこむシーンに「あ〜いいなぁ」と酒好きの私は口の周りを油まみれにしながらワイルドに思う存分いつの
色鮮やか！こんなお塩始めて♪山形県遊佐町産「パプリカソルトYUZA」野菜みらい計画
お料理に欠かせない塩。普通塩はスーパー等で精製したものが多いけど味も様々。国内、海外のものを含めると一体何種類あるのか見当もつきません。塩は「海塩」「岩塩」「湖塩」の3種類に分けられ、製法によって「精製塩」「天然・自然塩
早朝収穫 抜群の鮮度 様々な使い方ができます「山麓ケール」CREATE AGRI青森県三戸町
「ケール」と言えば一世を風靡したCM「マズイ！もう一杯」でキューサイ青汁の原料に使われていることで知られていますが、このCMで頭に残るのがケールって苦くて美味しくない・・・けど体にすごくいい。というイメージが皆さん殆どの
榛名山麓育ち 化学肥料不使用栽培 手間暇かけて作った「こだわり手作りたくわん漬け」 power-food onda 群馬県高崎市
昔はよくテーブルの上には漬け物が常にあった記憶があります。高菜、ゴボウ、ニンジン、ふき等、季節が変わるごとにお漬け物も変わっていたようでした。その中で最もよく見かけたのは大根で漬け込んだたくわんの漬け物。どの家にも必ずと