正に本格派！深い甘さ！焼芋仙人が作る「冷やし焼き芋」 京都シャルールファーム –京都府京田辺市
熱を入れると甘くてねっとりの紅はるか。これから紹介するのはその紅はるかの冷凍焼き芋なんだけど、どうやら芋の栽培方法から焼き方までかなりこだわった作り方でリピートが絶えないんだとか。 お送り下さったのは京都府
「いつも食べている津南町のお米がパックごはんに」 苗場プリンセス -新潟県津南町-
以前も紹介した苗場プリンセスさんのお米のレポート。そのお米を便利で保存もしやすいパックごはんも販売になったことを知って早速送っていただきました。スーパーやコンビニに行けば必ずあるパックごはんですが、お店に行けばほぼ同じメ
南国の気候が育む技のお米「早場米コシヒカリ」 池上農園 -宮崎県西都市
「新米」 超暑い8月中旬、すでに宮崎ではお米が収穫され2024年産新米として販売されています。 宮崎県では全部ではありませんが割合海に近いところの田んぼでは3月に田植え、7月終盤に稲刈りというのが多く、この地域で収穫され
沖縄県小浜島からやってきた青パパイヤ 小浜島ファーム -沖縄県八重山郡竹富町-
「沖縄県小浜島（こはまじま）」 石垣島と西表島のほぼ間に位置し美しい海、マングローブ林、サトウキビ畑が広がる亜熱帯気候の島です。人口約700名、コンビニもスーパーもなく、時間がゆっくり流れる自然に恵まれたここ小浜島らか我
鹿児島県指宿市の農家ミュージシャンZaiさんから届いた鮮度抜群のオクラ -ZaiFARM-
みなさんオクラってどんなシーンで食べてます？おそらく刻んで鰹節にお醤油で味付け、納豆と混ぜてというのが一般的のはずですが、オクラって粘りがあってシャキシャキの食感が特徴。今回我が家に届いたオクラは勿論粘りもあって青々して
カリポリッ♪止まらぬ美味しさ「ごくぼそ塩芋けんぴ」CAMELプランテージ合同会社-鳥取市-
みなさんご存知「芋けんぴ」が今回の主役なんですが、芋の育て方はもちろん手でつまんで一度食べ始めるとやめられない止まらないの「ごくぼそ塩芋けんぴ」をこれから紹介します。 お送り下さったのは鳥取市のCAMELプランテージの代
あおさの香りがたまりません！ツルシコうどん「ツルツルミチル」 -鹿児島県長島町-
「うどん」 古くから親しまれてきた馴染みのあるうどん。気軽に食べられれてどこに行ってもかならずあって、器の中には天ぷらや卵、かまぼこなどの具が浮かぶ。ではその具材「あおさ」ってのはどうだろう。磯の香りを漂わせたっぷりと麺