日本最西端の島 「与那国島」からやってきた♪「あざみ」が体にいいんだって！！ 「あざみ麺」＆「西薊茶」株式会社城建 -沖縄県那覇市-
「あざみ」をご存知だろうか。 あざみはキク科の植物で、まるで針山のような赤紫色の花が特徴で、触るとトゲに刺されて傷つき驚くというアザムが名前の由来なんだとか。国内のあざみは約60種類もあって主に本州・四国・
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蒸したり揚げたり万能じゃがいも「デジマ」なんぐしデジマプロジェクトチーム -長崎県雲仙市-
数年前、いや十年以上は経ったかもしれませんが８月のある日、雲仙にふらりと出かけたときのこと、石垣に囲まれた赤茶色い土をした広大な畑を通りかかったことがあります。その畑がとても気になって車を止め、手の平に土を載せた土を触り