和牛の旨味と佃煮の味わいが後を引きます「お肉と昆布の佃煮」山宝庵 –大阪市東成区-
ご飯にのせて食べたいもの・・・梅干し、お漬物、ふりかけなどご自身のお気に入りのご飯を美味しくいただくための「ちょいのせ」って結構ありますよね。お店でみかけてすぐに「これはご飯にのせたい！」って瞬間思い立って衝動的に買うな […]
記憶に残る、堪えられない味のローストチキンハム「北の美味鶏」-(有)喜多屋-北海道苫小牧市
驚き、驚愕、最高級・・・ この表現通りのローストチキンのハムに出合いました。北海道はジンギスカンだけじゃないっていいますか、これほどに旨味を凝縮したハムもまた珍しいです。それが豚肉ではない鶏肉を使ったローストチキンでハム […]
ストレス知らずの環境から生まれました！“美味しいハム・ソーセージ”ふるや農園の「里の放牧豚」-福島県郡山市-
平成２３年３月１１日、東日本大震災そして福島第１原発事故。大きな事故、災害を及ぼし未だに影響を与えています。そんな中、食について最も重要視されるのが放射能数値。放射能物質は不検出なのに、福島産というだけで“いらない”“大 […]
全国１位の豚肉「ふじのくに浜名湖そだち」は、やさしい味わいの豚肉でした。-とんきい-
ここ近年豚肉も改良され、やわらかく食べやすく、肉質も上質な和牛に引けを取らないものが生産されてきましたが、今回紹介する静岡県浜松市の(有)三和畜産さんの育てた豚は、勿論直送農家が育てた、多くのマスコミにも取り上げられ店頭 […]
昔愛されていた飛騨高山の長八ホルモンを復活！-Uフーズ-
豚ホルモン×２ 牛ミックス×２ 牛トロ×２ 4,800円（税込・送料別） ホルモン。 豚や牛の腸や内臓のことで、大昔は「放るもの」として全く食べることはなかったそうです。それを綺麗に洗い下処理をし、食べやすいサイズにした […]
絶品チャーシュー、ラーメンにお酒のつまみに贅沢に使って♪ -がんちゃん商店-
もし家庭でおいしくて癖になるようなチャーシューがあったら？ いつかはラーメン屋さんのチャーシュー麺にのっかってる チャーシューの倍は食べたい・・・なんて夢叶うかも。 今回お送りいただいたのは北海道苫小牧から「がんちゃ […]
いつもと違う餃子なら！クールス食品の「マジやばマジうま餃子」に限る。
餃子もどんどん進化している気がしますね。皮を変え具を変えはたまた超大きいものまで、しかも旨いとくれば毎日でも食べたいですよね。今回お送りいただいたのは埼玉県朝霞市のクールス食品さんから。「マジやばマジうま餃子」っていうく […]