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記憶に残る、堪えられない味のローストチキンハム「北の美味鶏」-(有)喜多屋-北海道苫小牧市
驚き、驚愕、最高級・・・ この表現通りのローストチキンのハムに出合いました。北海道はジンギスカンだけじゃないっていいますか、これほどに旨味を凝縮したハムもまた珍しいです。それが豚肉ではない鶏肉を使ったローストチキンでハム […]
ストレス知らずの環境から生まれました！“美味しいハム・ソーセージ”ふるや農園の「里の放牧豚」-福島県郡山市-
平成２３年３月１１日、東日本大震災そして福島第１原発事故。大きな事故、災害を及ぼし未だに影響を与えています。そんな中、食について最も重要視されるのが放射能数値。放射能物質は不検出なのに、福島産というだけで“いらない”“大 […]
全国１位の豚肉「ふじのくに浜名湖そだち」は、やさしい味わいの豚肉でした。-とんきい-
ここ近年豚肉も改良され、やわらかく食べやすく、肉質も上質な和牛に引けを取らないものが生産されてきましたが、今回紹介する静岡県浜松市の(有)三和畜産さんの育てた豚は、勿論直送農家が育てた、多くのマスコミにも取り上げられ店頭 […]
昔愛されていた飛騨高山の長八ホルモンを復活！-Uフーズ-
豚ホルモン×２ 牛ミックス×２ 牛トロ×２ 4,800円（税込・送料別） ホルモン。 豚や牛の腸や内臓のことで、大昔は「放るもの」として全く食べることはなかったそうです。それを綺麗に洗い下処理をし、食べやすいサイズにした […]
絶品チャーシュー、ラーメンにお酒のつまみに贅沢に使って♪ -がんちゃん商店-
もし家庭でおいしくて癖になるようなチャーシューがあったら？ いつかはラーメン屋さんのチャーシュー麺にのっかってる チャーシューの倍は食べたい・・・なんて夢叶うかも。 今回お送りいただいたのは北海道苫小牧から「がんちゃ […]
いつもと違う餃子なら！クールス食品の「マジやばマジうま餃子」に限る。
餃子もどんどん進化している気がしますね。皮を変え具を変えはたまた超大きいものまで、しかも旨いとくれば毎日でも食べたいですよね。今回お送りいただいたのは埼玉県朝霞市のクールス食品さんから。「マジやばマジうま餃子」っていうく […]