食感が違います！国産黒・白きくらげならココ！㈱アグリマッシュ

Posted by kanri on 2012 年 1 月 12 日 in 海の幸（海産物など） | ∞

「きくらげ」って案外料理の隅っこにありがちで、シャクシャクとした食感が特徴ですよね。でも今回紹介する㈱アグリマッシュさんの扱うきくらげ「くしきの子」ははっきりいって「メイン」で食べてほしい最高級のきくらげです。特に人工栽 [...]

築地で高い評価！ウニはやっぱり北海道産　カネキ木村水産

Posted by kanri on 2011 年 11 月 14 日 in 海の幸（海産物など） | ∞

2011年11月初旬の午前中「ピ～ンポ～ン」インターフォンの音が・・・。もしやもしや、ついに来たか、ドアを開けるとヤマト運送さんが「北海道からお届けものです」イヤッホ～ウニだぁ～～～～。買っちゃって王でレポートを開 [...]

Posted by kanri on 2011 年 10 月 3 日 in 海の幸（海産物など） | ∞

手で持つと「お、重い！」荒巻鮭の文字が書いている長方形の箱を開けるとまん丸と太った鮭の姿が現れたのでした。この鮭、北海道美唄市にある井上水産から送ってもらった今年一番の荒巻鮭。北海道と言えば食の宝庫で、海のものから山 [...]