道産食品登録制度認定商品網走湖産しじみ-三浦好商店-

Posted by kanri on 2011 年 9 月 12 日 in 海の幸（海産物など） | ∞

網走湖。北海道の東、オホーツクにあって春は国の天然記念物である水芭蕉の花があたり一面に広がり、夏はしじみが豊富にとれ、冬の氷結期にはわかさぎ釣りが盛んになる。今回紹介するのは、網走市呼人の三浦好商店さんか [...]

播州伝統の名物「鯛の浜むし」祝い事に、パーティで-㈱浜野商店-

Posted by kanri on 2011 年 8 月 12 日 in 海の幸（海産物など） | ∞

全国津々浦々「鯛」を使った料理は多い。その歴史はどこも古いが、昔から我々日本人にとって鯛は「めでたい」という表現からなにかと祝い事には使われていて、たとえば二人の門出を祝う結婚式、お正月はその年の初めを祝うことから幾度 [...]

Posted by kanri on 2011 年 8 月 1 日 in 海の幸（海産物など） | ∞

宮城県鳴子温泉。日本に11種類ある泉質の内、９種類もの温泉が湧出する全国的にも稀な温泉地。四季折々に楽しめる見所が豊富で、東北最大の温泉として多くの観光客に親しまれています。ここ鳴子は温泉も有名ですが、歴史を刻み、頑な [...]