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播州伝統の名物「鯛の浜むし」祝い事に、パーティで-㈱浜野商店-
Posted by kanri on 2011 年 8 月 12 日 in 海の幸（海産物など） | ∞
全国津々浦々「鯛」を使った料理は多い。 その歴史はどこも古いが、昔から我々日本人にとって鯛は「めでたい」という表現からなにかと祝い事には使われていて、たとえば二人の門出を祝う結婚式、お正月はその年の初めを祝うことから幾度 [...]
創業明治15年、明治神宮奉納品しそ巻くるみ揚 -宮城鳴子温泉・狩野食品-
Posted by kanri on 2011 年 8 月 1 日 in 海の幸（海産物など） | ∞
宮城県鳴子温泉。日本に11種類ある泉質の内、９種類もの温泉が湧出する全国的にも稀な温泉地。 四季折々に楽しめる見所が豊富で、東北最大の温泉として多くの観光客に親しまれています。ここ鳴子は温泉も有名ですが、歴史を刻み、頑な [...]
ホタテのことならお任せあれ！ -新鮮素材 藤田商店-
Posted by kanri on 2011 年 5 月 9 日 in 海の幸（海産物など） | ∞
「津軽海峡」殆どの方が耳にしている北海道と青森の間にあるマグロやワカメ、ホタテの名産地。 ここで獲れた「ホタテ」が今回の主役です。お送りくださった北海道北斗市の「新鮮素材 藤田商店」さんは津軽海峡産ホタテや極上のわかめ、 [...]