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自信をもってお勧め!新潟の魅力を感じる納豆とコシヒカリ「あけぼのクラブ」 -新潟市-

「納豆とご飯」うちは毎朝そうですよ、と答える方はきっと多いはずです。我が家も朝ご飯か夕ご飯のどちらかに必ず納豆は当たり前に食卓にあります。ご飯に納豆は当たり前で、たまに生卵を混ぜたり、海苔と一緒に食べたり、辛子やわさびを
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これが漁師飯だ!五島列島漁師直送「天然鯛茶漬け」有限会社有福水産-長崎県新上五島町-

「あ~腹減った」そんな時はカップ麺よりコレっ!を紹介しましょう。これから紹介する簡単、ご飯さえあればいつでもササッと食べられる「漁師飯」なんだけど、長崎県上五島産天然真鯛を使用したそれはそれは贅沢な鯛茶漬けです。 お送り
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自社生産の野菜で作った“お酒に合う”農家直送めっちゃうまキムチ 有限会社楽農三恵園 -埼玉県越谷市-

「キムチ」 買っちゃって王ではこれまで何度かキムチを試食しレポートを書いてきましたが、その殆どのキムチは専門店のキムチでした。今回紹介するキムチは野菜を生産する農家さんが自社栽培の野菜のみで作ったオリジナルキムチです。
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三百年の伝統と技、京都上賀茂特産「すぐき」 池田農園 京都市北区

「すぐき」 桃山時代、上流階級の贈答用に作られていた「すぐき菜」は上賀茂神社の社家秘伝のものでした。そのすぐき菜はお漬物として親しまれ、今もなおその製法・技法を守り伝えられ三百年を超えます。 京都は古くからお漬物の生産が
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ヘルシー♪国産きくらげは生産者へ注文しましょう! エイトファーム -愛知県豊橋市-

きくらげというと殆どの方は「あ~ラーメンとか中華料理によく入ってるあのコリコリした食感の・・・」と答えるのではないでしょうか。そのきくらげ、殆どが中国など海外のものって知ってます?私はよくラーメン屋さんにいくんですが、き
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江戸時代から続く農家からお届けする「菊芋のお漬物」 氣賀澤農園 -長野県駒ケ根市-

天然のインスリン「イヌリン」をご存知でしょうか。菊芋やごぼうなどに含まれる水溶性食物性繊維のことで、体の中で水分を含むとゲル状になりダイエットや糖質コントロール、便秘対策に優れており、一緒に摂った糖質の吸収を抑える働きを