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南米ペルーの黄金アイスクリーム「ルクマ」-HIKARI GROUP-
南米ペルーのアイスクリームといえば「ルクマ」なんだそう。このルクマっていったいどんなものなのか、今回はそこから説明しながらレポートしたいと思います。 ルクマはペルーの北部のアンデスの山で収穫されているフルーツで、ペルーや [...]
まるで雪のよう…モーたまらん「湯あがり温泉プリン」-川島旅館-
日本最北の酪農の町北海道天塩郡豊富町。 牛ばかりではなく日本最北の温泉郷でもあります。大正末期、天然ガスと温泉が噴出しそのお湯はアルカリ性で、肌の保湿成分が豊富。近年ではアトピーや慢性の皮膚疾患に効くとされ湯治に多く訪れ [...]
白神山地の恵みいっぱいの「そばっこロール・こめっこロール」-おかし工房えすぽわーる-
世界遺産「白神山地」青森県。 南西部から秋田県北西部にかけて広がり、手が加えられていないブナの原生林からなる地域で平成５年、日本で初めて世界遺産に登録されました。 今回お送り下さったのは「おかし工房えすぽわ [...]