こりゃやみつき！「お手軽ふぐのから揚げ」タイヨー株式会社 -岩手県上閉伊郡大槌町-
「ふぐ」といえば山口県の下関を連想しますが三陸のふぐだって負けちゃいません！今回紹介するのは鮮魚の冷蔵、運送から水産加工まで一貫しててがけるタイヨー株式会社さんの「お手軽ふぐのから揚げ」です。家族経営ならではの温かさと職
Category Archives: 海の幸（海産物など）
粘る！シャキッ！とろ！これがいいんですよ♪天然あかもく「セントレアの恵み」 海産物とこ丸株式会社 -愛知県常滑市-
「あかもく」って知ってます？ あかもくはワカメやめかぶと同じ海藻の仲間で、地域によってギバサ、ギンバソウと呼ばれています。約1年という短い寿命なのに最大10mにも成長し、昆布の刺し網に絡まったり漁船のスクリューに絡まった
ごはんにお酒によ～く合う富山の郷土食「こんかにしん」あゆみ商店
「こんかにしん」 おそらく初めて聞く方もきっと多いと思います。「こんかにしん」とは富山県の郷土食のひとつで北海道産のニシンを糠で付け込んだものです。「こんか」とは糠のことで、北陸特有の言葉のひとつ。スライスをしてそのまま
越後の国長岡の老舗旅館お勧め「鮭の味噌漬け燻製」「鯖の燻製」花の宿よもやま舘-新潟県長岡市-
「新潟県長岡市蓬平温泉」 越後長岡の奥座敷として知られ、滾々と湧き出る温泉の泉質は美肌の湯として女性に人気のスポット。四季折々の景観が楽しめ、豊かな自然と渓流の間に湧き出る温泉の周辺には宿が立ち並びます。今
これが漁師飯だ！五島列島漁師直送「天然鯛茶漬け」有限会社有福水産-長崎県新上五島町-
「あ～腹減った」そんな時はカップ麺よりコレっ！を紹介しましょう。これから紹介する簡単、ご飯さえあればいつでもササッと食べられる「漁師飯」なんだけど、長崎県上五島産天然真鯛を使用したそれはそれは贅沢な鯛茶漬けです。 お送り
うまいよ！美味しいよ！脂が乗ってるよ！『小田原加工あじ干物』湘南魚類 -神奈川県小田原市-
「あじの干物」スーパーや鮮魚店に行けば必ず目にすることができますが、その味やサイズそして味は様々。私自身今まで幼い頃から何度となく食べてきましたが、子供の頃は朝ごはんによくでてましたし、夜は父親の晩酌の相手として食べられ
富山湾の天然鮮魚はお任せあれ！山本鮮魚店
今回ご紹介するのは、新鮮ぴちぴちな富山湾のお魚たちです。 地元富山の方は新鮮という表現を「キトキト」と言いますが、まさにその通りの極上の鮮魚をたっぷりいただいちゃいます。 富山湾は、能登半島が形作る広大な湾