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福岡市早良区西新名物チキンバー＆ぷるぷる豚足 -とり良-
毎日とはいかないが、酒の当に鶏肉は欠かせないという連中も多いはず。 から揚げや焼き鳥を買ってきて自宅でテレビを見ながら鶏の旨味に舌づつみ・・・。でもまた同じになっちゃうなぁっていう人、案外いるのでは？こんなときに是非ご利 [...]
昭和35年創業の受け継がれた味そのままに -矢野若とり専門店-
唐揚げ＆鶏の丸焼き、昭和35年創業の受け継がれた味そのままに 鶏肉の料理の代表的なものに唐揚げがある。特に九州はその本場でどの店も鶏肉、味、油にまでこだわり独自の味と風味を持っています。今回紹介するのは宮崎県延岡市の「矢 [...]
サクッとひと噛み、あふれる肉汁が癖になる！肉のいなだの唐揚げ
★サクッとひと噛み、あふれる肉汁が癖になる！肉のいなだの唐揚げ★ 最近驚いたことがある。実は数年前、唐揚げ屋をやってみようと大分県内の唐揚げ店やお肉屋さんの唐揚げを片っ端から休日の度に食べにでかけたことがある。大分県 [...]