茨城県阿見町で蓮根を育てる、蓮から生まれた「HASUBOYA」
「蓮根」 全国に蓮根の産地がいくつかありますが、特に有名なのは茨城県土浦市、 かすみがうら市が全体の約50%を占めます。土浦市の隣の阿見町も蓮根 栽培が盛んな地域。霞ヶ浦周辺の肥えた土地と水温が高い自然条件から 美味しい
Category Archives: 山の幸（農産物など）
北海道豪雪地帯で育てた玉ねぎはマルチプレイヤーでした 「すずやかファーム」北海道岩見沢市-
北海道岩見沢市 石狩平野の東部、北海道最古の鉄道路線が開業した地であり、道内における陸上交通の要衝の一つ。また岩見沢全域は豪雪地帯で12月から3月の平均気温は氷点下となる。 ここ岩見沢の広大な大地で玉ねぎを生産している「
熱意と愛情で育てた小野尾産「山香米」小野尾産 -大分県杵築市山香町-
「毎日食べるお米だから毎日美味しい方がいい」今回紹介するお米は大分県でも有数の名産地杵築市山香町のひとめぼれとゆうだい21なんだけど、それはそれは一度食べたら自分の記憶に刷り込まれるほど美味しいふくよかな絶品米だったので
熊本県天草育ち2024 新米「ヒノヒカリ」田舎の米はうまかぁ飯でした。 そらよかファーム
九州や西日本ではお馴染みのお米ヒノヒカリ。ヒノヒカリは今から35年近く前に宮崎県の総合農業試験場で幾度も試験を重ね、コシヒカリやひとめぼれ等と並ぶ良食味米として誕生した品種です。黄金晴とコシヒカリを交配し艶、粘りがよく宮
正に本格派！深い甘さ！焼芋仙人が作る「冷やし焼き芋」 京都シャルールファーム –京都府京田辺市
熱を入れると甘くてねっとりの紅はるか。これから紹介するのはその紅はるかの冷凍焼き芋なんだけど、どうやら芋の栽培方法から焼き方までかなりこだわった作り方でリピートが絶えないんだとか。 お送り下さったのは京都府
「いつも食べている津南町のお米がパックごはんに」 苗場プリンセス -新潟県津南町-
以前も紹介した苗場プリンセスさんのお米のレポート。そのお米を便利で保存もしやすいパックごはんも販売になったことを知って早速送っていただきました。スーパーやコンビニに行けば必ずあるパックごはんですが、お店に行けばほぼ同じメ
南国の気候が育む技のお米「早場米コシヒカリ」 池上農園 -宮崎県西都市
「新米」 超暑い8月中旬、すでに宮崎ではお米が収穫され2024年産新米として販売されています。 宮崎県では全部ではありませんが割合海に近いところの田んぼでは3月に田植え、7月終盤に稲刈りというのが多く、この地域で収穫され