43231_naganuma_1
,

~新しい和牛の幕開け。~ 出生から一貫肥育「馬追和牛」  有限会社長沼ファーム -北海道長沼町-

神戸、近江、米沢、佐賀、宮崎・・・ブランド牛の産地として有名ですが、国内にはまだまだ多くの知られていない素晴らしい肉質、味わいのブランド肉に負けずと劣らない肉があります。これから紹介するのはブランド肉と引けを取らない北海
0

鮮度抜群!臭みなく豚肉本来の旨味が味わえます。ブランド豚「ひょうご雪姫ポーク」 株式会社ファインコスト -兵庫県姫路市-

国内には実に豊富な豚の種類があります。みなさんはどれだけ豚の種類をご存知でしょうか。日本は勿論様々な国で食されている豚肉ですが、特に日本の養豚業は盛んで、その起源明治2年ころから。国内で飼養されている豚の純粋品種は、ラン
40759_1
,

うまいよ!美味しいよ!脂が乗ってるよ!『小田原加工あじ干物』湘南魚類 -神奈川県小田原市-

「あじの干物」スーパーや鮮魚店に行けば必ず目にすることができますが、その味やサイズそして味は様々。私自身今まで幼い頃から何度となく食べてきましたが、子供の頃は朝ごはんによくでてましたし、夜は父親の晩酌の相手として食べられ
1

やっぱり北海道の素材ってすごい!餃子&たこしゅうまい (株)鈴木総合食品(シーグルメステーション) -北海道石狩市-

石狩市といえば、普通あの「石狩鍋」を連想してしまいますが、今回紹介するのは『餃子&しゅうまい』の2つ。意外と餃子は月に最低でも2~3回は食べる家庭もあったりで、中には毎週必ずってところもあるのでは?そしてしゅうまい。焼売
chickenpecker1
, , ,

こりゃうまっ!北海道の有名店発、若鶏のから揚げ&若鶏の炭火焼 チキンペッカー -札幌市厚別区-

「鶏のから揚げ」大好きですよね!私やスタッフが暮らす大分県は鶏の唐揚げが超有名です。老舗と呼ばれる専門店は多く、スーパーには当たり前に売られており、家庭でもよく作るので、どこに行ってもから揚げが必ずあります。おやつにおか
gyugentei_1
, ,

和牛焼肉店 秋田県ナンバーワンの牛玄亭よりお届けする「ありがとうハンバーグ」 -秋田県横手市-

ハンバ~グ!大好きですよね!子供の頃、夜ご飯のおかずがハンバーグだったりしたら嬉しくて何杯もおかわりをしたことがあります。今回お送りしていただいたのは秋田県横手市の「牛玄亭」さんから。秋田県内の和牛専門店ではNO,1の人
osamura_1
, ,

ワオッ!大きく柔らかい牛肉ゴ~ロゴロ♪♪「阿寒モルト牛」のお肉入りカレー -(有)長村牧場- 北海道阿寒町

全国で販売されているレトルトカレーはなんと4000種を超えるそうです。 それだけ我々日本人はカレー好き?と言えるってことなんでしょうね。 白いご飯さえあればお皿に盛り付け、温めたレトルトカレーを そのご飯にかけるだけでお