Author Archives: kanri

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えっ！？こんなに美味しいのに1本60円でいいの？株式会社タイジフーズの「豚カシラ串 」茨城県取手市

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会社帰りにちょいと一杯♪左手にビールジョッキ、右手に焼き鳥。ほろ酔い気分でお勘定すればあっという間に2,3千円ってのはよくある話。でも毎日だとお小遣いもねぇ・・・ って方、じゃあ自宅で焼き鳥やればいいいんじゃないの？これ
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プリップリ感動食感！ドームハウス栽培の純国産「生」きくらげ ドームハウス唐津 佐賀県唐津市

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もう何度目だろうか。再びお伝えしますが国産のきくらげはホントに少なくて、ほぼ中国などからの輸入なんです。今回紹介するきくらげは佐賀県唐津市のドームハウス唐津さんから送ってもらった「生」のきくらげです。そう、乾燥じゃなくて
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きくらげを国民食に！みすたーきくらげのきくらげ -岡山県吉備中央町-

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「きくらげ」 キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のきのこ。漢字で書くと「木耳」、自然界では広葉樹の倒木や枯れ枝に発生し、形は不規則で、円盤状、耳状など変化に富み味はほぼ無臭。ここ近年国内では菌床によるきくらげ栽培が増えてきて
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匂わずオイシイ無農薬栽培黒にんにくで毎日元気！ 秋元五三郎商店-茨城県境町-

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「黒にんにく」 よく見かけるようになりましたね。私が育った田舎でもにんにくを薫して道の駅で販売していたり、地域の農産物専門を販売しているところやスーパーでも売られています。それだけ黒にんにくの効果や効能が認知されてきたと
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「オイシ辛」何にでも試したくなる辛さと旨味バツグン！幻の柚子胡椒 岩井研究所 -大分県玖珠町-

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「柚子胡椒」 この数多すぎる。あの塩味が効いた辛さと風味は独特なもので、とにかく買ってみて使ってみないとわからないほど。私は大の酒好きなこともあって、焼いた鶏肉や餃子によく使いますが、できるだけ生産者が作ったオリジナルの