山の幸(農産物など) プリップリ感動食感!ドームハウス栽培の純国産「生」きくらげ ドームハウス唐津 佐賀県唐津市 Author kanri Date 2023年5月8日 もう何度目だろうか。再びお伝えしますが国産のきくらげはホントに少なくて、ほぼ中国などからの輸入なんです。今回紹介するきくらげは佐賀県唐津市のドームハウス唐津さんから送ってもらった「生」のきくらげです。そう、乾燥じゃなくて
その他 すばらしきウコンパワー!!やっぱ国産だね♪いちごBOX早川農園 -茨城県常陸大宮市 Author kanri Date 2023年4月12日 たぶん・・・・・・ ウコンといえば某メーカーのCM「ウコンのち〇ら」を連想するのではないでしょうか。 勿論今回は生産者が作ったウコンの紹介の流れになるんですが、そもそもウコンって何? って方に、なぜ二日酔いにいいのか?そ
山の幸(農産物など) きくらげを国民食に!みすたーきくらげのきくらげ -岡山県吉備中央町- Author kanri Date 2023年3月16日 「きくらげ」 キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のきのこ。漢字で書くと「木耳」、自然界では広葉樹の倒木や枯れ枝に発生し、形は不規則で、円盤状、耳状など変化に富み味はほぼ無臭。ここ近年国内では菌床によるきくらげ栽培が増えてきて
自然食品 匂わずオイシイ無農薬栽培黒にんにくで毎日元気! 秋元五三郎商店-茨城県境町- Author kanri Date 2023年2月28日 「黒にんにく」 よく見かけるようになりましたね。私が育った田舎でもにんにくを薫して道の駅で販売していたり、地域の農産物専門を販売しているところやスーパーでも売られています。それだけ黒にんにくの効果や効能が認知されてきたと
その他 「オイシ辛」何にでも試したくなる辛さと旨味バツグン!幻の柚子胡椒 岩井研究所 -大分県玖珠町- Author kanri Date 2023年2月21日 「柚子胡椒」 この数多すぎる。あの塩味が効いた辛さと風味は独特なもので、とにかく買ってみて使ってみないとわからないほど。私は大の酒好きなこともあって、焼いた鶏肉や餃子によく使いますが、できるだけ生産者が作ったオリジナルの
山の幸(農産物など) 北海道旭川発YOTSUQUROFARMの「インカのめざめ」 -北海道旭川市- Author kanri Date 2023年2月14日 「インカのめざめ」ってご存知? 今日これから紹介するのは、じゃがいもなんだけど、よくカレーやサラダに使う男爵やメークインは知っていても「インカのめざめ」は知らない方もまだまだ多いのではないでしょうか。全国屈指のジャガイモ
その他 夫婦二人三脚で育てた「雪下オレンジクイン」「一等米あきたこまち」うらたハッピーファーム -岩手県岩手町- Author kanri Date 2023年2月6日 う~寒い・・・そんな日は鍋や汁物が恋しくなりますよね。これから紹介するのは白菜なんですが、これがまた本当に甘くて美味しくて、とてもこれがあの白菜って思えないほどのトロットロのオレンジクイン白菜と、粘りと旨味最高のあきたこ