お茶, お酒, ドリンク全般 自然栽培のデラウェアで作ったワイン&ぶどう茶 -ラコリーヌ- 大阪府南河内郡太子町 Author kanri Date 2019年1月7日 今から約7年前、慣行栽培をしていたぶどう園を自然栽培にしたというラコリーヌのオーナー橘さん。「奇跡のリンゴ」でお馴染み、木村秋則さんの提唱する『自然栽培』に影響され地球と植物と人にやさしい「農」と「食」を今も実践中です。
果物類 美味しいリンゴは専門果樹園から -宮阪果樹園- 長野県諏訪市 Author kanri Date 2019年1月7日 リンゴ好きですか?世界には約15,000種、国内では約2,000種ものリンゴが栽培されているそうです。おそらく産地の方以外の方で10種類も知っていればよく知っている方ではないでしょうか。8月くらいから優しい甘さの「つがる
お米, 山の幸(農産物など) 自然力栽培で育てた「にこまる」 -久保農家- 和歌山市 Author kanri Date 2019年1月7日 「自然力栽培」 おそらく初めて聞くかもしれませんね。しかしこの文字の通り自然の力を十分活かした安心・安全な作物を育てるということなんですが、実はすごく手間暇がかかる農法のひとつ。 今回お送りくださった和歌山市の久保さんは
お惣菜など, その他 本日も営餃中!うまい餃子お届けしますよ! -餃子屋 心玄- 埼玉県川越市 Author kanri Date 2018年12月17日 餃子の魅力?って聞かれたら私ならこう答えます「一口で作った人の気持ちが伝わること」だと。サイズも大小様々だからホントに口に入れる直前まで「どんな味なんだろう?」とわからないのが餃子。美味しいとその奥深さんに感動し、私たち
お米, 山の幸(農産物など) 新潟の新しい品種「新之助」を食べてみました。㈱高橋農産 -新潟県長岡市- Author kanri Date 2018年12月6日 「新之助」この名前からは、あのジャイアンツの阿部慎之助であったりアニメのクレヨンしんちゃんと連想してしまうはず。今回紹介する「新之助」は人物やアニメの名前ではなく、米処新潟の新しい品種のお米の名前です! これまで通販サイ
パン, パン・ジャム etc... ダイエットに糖尿病などで1日の摂取カロリーが決められている方へお勧め「低糖パン」 -低糖マルシェ- 岡山県倉敷市 Author kanri Date 2018年10月12日 糖質が気になって・・・太るし・・・医者からカロリー制限が・・・という方、低糖パンがお勧めですよ! 誰しも生きていくうえで食事は必要不可欠。その中でエネルギーに変換する糖分(糖質)は様々な食べ物に含まれています。お米、イモ
その他 これ、トマト?それともフルーツ?濃くて甘い北限育ち“完熟アイコ” -たけのうち農園- 北海道天塩郡遠別町 Author kanri Date 2018年10月9日 箱を開けるとどっさり赤い楕円形の物体が現れ、張りのある表皮は光輝き、手に取るとその感触からずっしりと果肉が詰まっているのが即座に確認できます。手のひらの上にあるトマトはご存知の方も多いと思いますが「アイコ」といい、巷では