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元気は腸から!いつもの食事に乾燥きくいもチップス“ちょいたす+” ささすけ商店(株式会社福島リカバリーソリューションズ) -福島県福島市-

ちょっと足す・・・そうですねぇ例えばパスタにタバスコでしょ、餃子のタレにラー油とか、うどんに七味なんかがあるけど、これから紹介する“ちょいたす”は菊芋のチップスなんだけど、ポテチのようなチップスじゃあないのね。食事をする
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鮮度抜群!日本海漁師直送 天日干し「のどぐろ」「大あなご」 株式会社昊粋(こうき) -島根県大田市-

「のどぐろ」といえばちょっとお高めで贅沢な高級魚のイメージをもっているのではないでしょうか。それが安い!しかも漁師直送!ともなればウキウキワクワク♪これから紹介するのどぐろと大あなごは、中間が入らない漁師家族が作った絶品
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おいしさ、食べやすさ、水戻しなし、調理しやすさピカイチ!大分県産干し椎茸「戻しいらず」 かやの椎茸店 -大分県佐伯市-

これまで幾度となく椎茸のレポートを経験してきましたが、買っちゃって王のオフィスがある大分県は椎茸栽培が盛んで、特に干し椎茸は全国一の生産量で味・生産量ともに優れた干し椎茸を産出しています。今回紹介する「原木栽培による干し
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最高にうんまい卵かけご飯!ななエッグ・蘭越産ななつぼし・函館真昆布だし「至福の世」(とき) 株式会社GAC -北海道七飯町-

「卵かけご飯」ってみんな大好き♪アツアツのご飯に割った卵をのっけてお醤油を少々、卵の黄身が白いご飯に混ざったところ、美味しいですよね。大人も子供も毎日食べたいくらい。今回紹介するのはその卵かけご飯セット。しかも卵、お米、
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こりゃたまらん!広島の牡蠣屋さんが作った大粒カキフライは最高でした。マルサ・やながわ水産(有) -広島県江田島市能美町

広島といえば牡蠣!寒くなると殻付きの牡蠣を生でズルッと口に放り込めばその旨みが口いっぱいに広がってもうたまりませんよね。今回紹介するのは、牡蠣は牡蠣でも「カキフライ」なんですが、牡蠣で有名な広島の牡蠣業者さんがなんと「カ
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「こんなソースあったらいいね・・・が現実になっちゃった! 幸せ調味料〜たれや〜 」 東京都台東区

スーパーの並ぶタレやソース。定番すぎて味は覚えるし使い方もマンネリ・・・ 野菜でしょ、お肉でしょ、パスタや焼きそば、魚介類に至るまで、素材の良さを引き立ててくれるソース等。 引き立ててくれるのはいいけど、もうどんな味にな