果物類 山奥から届くブルーベリーはやっぱ違うぞ! BLUEBERRY MOUNTAIN-長野県下伊那郡阿南町- Author kanri Date 2019年8月16日 人口約4500名、中央アルプスに囲まれ、夏が近づくとホタルが舞い、清らかな水でしか育たないと言れるアマゴの姿を映し出す清流天竜川、大自然の癒しの空間が広がる静かな町長野県阿南町。ここ山奥で育ったブルーベリーは、とても美味
お土産・郷土料理など, 調味料 静岡県島田市伊太産「八房梅」使用 伊太リアンな梅 オリーブオイル漬 -梅工房おおいし- Author kanri Date 2019年8月16日 「梅」結構好きなんですよ、私。特に酸っぱい小さいのと大きめの中間くらいでよ~く漬け込んでる梅がすごく好きなんですよね。梅といえば南高梅が有名ですが、実は全国に梅の産地って意外に多くて買っちゃって王のオフィスがある大分県も
海の幸(海産物など) しんけん美味しい!国東の「さざえ」海盛丸(川島功士) -大分県国東市- Author kanri Date 2019年8月16日 しんけん・・・実はこれ大分弁で「しんけん」は「すごく」とか「めちゃめちゃ」の意味で、大分県民なら誰もが普通に使います。あ、そうそう以前から紹介しているように買っちゃって王のオフィスは大分にありますから、常に地元の言葉で会
お惣菜など ワインと合う餃子?!女性必見のビューティー餃子! Author kanri Date 2019年8月9日 大阪・梅田にできた肉バルの中でも珍しい鴨料理とワインを楽しく味わえるお店「オペレッタ52」さんの”ワインに合う餃子”という、フレーズからしてとっても気になるものを頂きました。 パッケ
お土産・郷土料理など, その他, 野菜 NEWタイプ現る!kimataファームの水耕栽培にんにく 新潟県見附市 Author kanri Date 2019年7月3日 水耕栽培のにんにくの凄さを再認識!安心・安全は勿論、美味しくて体によくて、しかも料理のレパートリーが広がります。 これから紹介する茎・球根・根の部分まで残すことなく食べられるスプライトにんにく、それと白い発芽にんにく(普
お米, 山の幸(農産物など) チン♪でもそのままでも美味しい農業女子が作った「農姫米」 農姫米 store -宮城県仙台市- Author kanri Date 2019年6月25日 毎日の元気の源はお米から!買っちゃって王ではこのことを開設当時から提唱してきました。日本人として生きている以上、日々のエネルギーの根源はお米にありとこれからも訴え続けていくと思います。 さて今回のレポートは勿論「お米」な
お米, 山の幸(農産物など) 真面目な取り組みが生んだ食味満点の新潟県産米 佐藤農産有機センター 新潟県三条市 Author kanri Date 2019年6月18日 〇〇農園、〇〇農場・・・農業メインの会社や屋号にありがちなネーミングなんだけど、今回お送りくださった新潟県でお米を作る農家さんは「佐藤農産有機センター」という社名から有機にこだわっているからこそつけた名前なんだなって想像