心晴れ晴れと。やま喜のオイシイお米「日本晴（にっぽんばれ）」 滋賀県愛知郡愛荘町
「日本晴」 昭和38年に幸風（中新110号）とヤマビコ（東海7号）の交配によって誕生した品種で、 茎が強く、病気にも強いことから、関東から九州までの平地部で広く作られていましたが、今では滋賀県や山口県・兵庫県での生産が主
つるっとさっぱり喉越し良し、旨し。京都のうどん 名代おめん-京都市-
うどんといえば、讃岐をはじめ全国どこでも古くから親しまれてきた気軽に食べることができて、私たち日本人にとってごく当たり前のもの。その「うどん」今回ご紹介するのは、自家製麺でありながら、使われる素材にもこだわった京都の専門
懐かしい記憶がよみがえる新潟のオイシイお米に出会いました。 ぬながわ村農園 -新潟県十日町市-
「自然栽培米」 今回紹介するお米は、米処新潟の山の中の棚田で育てた、それはそれは美味しく、どこか懐かしい気持ちをホッとさせてくれる農家直送米です。 お送りくださったのは新潟県十日町市の木和田原で自然栽培をしている宮原さん
日本の主食は、食卓の主役。令和元年新米「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」-有機農園たかしま農場- 北海道深川市
実りの秋の主役といえば何といっても新米でしょう。金色に輝く田んぼに神戸を垂れた稲が揺れる風景を見ると「今年も新米の季節がやってきたぁ」と茶碗に盛られたふくよかな香りを思い出します。 今回お送り下さったのは北海道深川市の㈱
鳥取新名物の誕生か！二十世紀梨の「なしば茶」-NASHIBA PROJECT（株）ジーピーシー研究所- 鳥取県米子市
買っちゃって王も早いもので10年。その中で試食ではなく最も多く試飲したものといえばお茶でしょうね。産地の日本茶は勿論、ゴボウ茶、中国茶、紅茶など生産者が心を込めて作ったお茶を何種も飲んだ経験があります。今回紹介するお茶は
HAPPY HALLOWEEN「オレン家のかぼちゃ」北海道のかぼちゃは甘くってホックホクでしたぁ♪ -清和通商㈱- 北海道旭川市
「かぼちゃ（南瓜）」 買っちゃって王は立ち上げて１０年近いというのにカボチャのレポートをこれまで一度もやったことがない・・・といいますかチャンスがなかったと答えるべきでしょう。煮て、焼いて、揚げてもオイシイかぼちゃ。そし
阿蘇そのまんまをアイスに封じ込めました！ 阿蘇天然アイス -熊本県阿蘇市-
「阿蘇山」 世界最大級の火山。南北25km、東西18km、周囲128㎞の広大な広さの中に阿蘇市・高森町・南阿蘇村の3つの市町村があり、火の国熊本のシンボルとしてその名は知られています。阿蘇山付近では四季折々の風景を醸し出