信州育ち！りんご３兄弟の中から農家直送「秋映」遠山農園 -長野県須坂市-
長野県須坂市。山々に囲まれフルーツ生産が有名な地域で、秋が近づくと各種りんごのシーズンを迎え、大量のりんごの販売は年末近くまで続きます。 今回お送りくださったのは農家をはじめて15年、りんご・桃・ブドウを生産している遠山
酒に、おかずに極うま！お取り寄せ「しずかのあゆ 鮎の極み」山崎水産有限会社 -愛知県豊橋市-
「鮎」 シーズンになると綺麗な川で長い竿を使い、鮎釣りの光景をよく見かけます。清流の女王と呼ばれ、古くから食されてきた馴染みのある川魚のひとつ。その鮎を養殖している業者さんも多いんですが、今回紹介する鮎はこだわりの養殖方
にんにくの名産地青森県田子町から届いた土付き「福地ホワイト」 スパイスファーム関口
「にんにく」 和洋中の様々な料理のレシピによく使われるにんにく。にんにくのおかげで香り高く、味のアクセントに欠かせない材料のひとつ。これから紹介するにんにくは国内屈指の青森県田子町の農家直送の「福地ホワイト」ですが、味と
野菜不足の強い味方「ドライレタス」 有限会社成神工業 -静岡県掛川市-
ラーメンにビール、冷奴、この世は美味しいものだらけ。気づいた時にはポッコリお腹に。「野菜を取らなきゃ」と、決意するも中々続かない！そんな時の強い味方が今回お勧めの「ドライレタス」です。西洋生まれのリーフレタスと、日本特有
蓮根って食べるだけじゃないのね。れんこん酢＆れんこんパウダー 黒木農園 -佐賀県白石町-
佐賀県白石町。 白石と書いて「しろいし」と読みます。佐賀県有明海を望むここ白石町は、蓮根と玉ねぎ栽培が有名で、干拓地特有のミネラルを豊富に含む粘土質のため高品質な作物が育ち、蓮根は佐賀県特別栽培農産物に認定された逸品です
美味しさ炸裂！「船橋バクダンコロッケ（火薬増しまし）」 西船橋ひらの農園 -千葉県船橋市-
美味しさ炸裂！「船橋バクダンコロッケ(火薬増しまし)」 西船橋ひらの農園 -千葉県船橋市- 千葉県船橋産小松菜とホンビノス貝を使い、見事商品化に成功した小松菜専門の農家さんが何やら凄いコロッケ生産に成功した
トマトは食べれないけどトマトウインナーなら食べられる！「赤いかくれんぼ」 町田農園 （株式会社Airs Crowd）ー愛知県豊橋市ー
トマト、苦手・・・意外と多いこの事実。トマト大好き人間の私にとってこんなに美味しいトマトを食べられないなんて嘘でしょ？と思う。糖度を上げまるでフルーツのように甘くしたミニトマトも全然ダメという子供も大人も実は沢山いるよう