お米, 山の幸(農産物など) 毎日美味しいお米だったらいいですよね!なかの牧場 -新潟県新発田市- Author kanri Date 2018年3月5日 何度も食べてきましたが、新潟のお米ってハズレがないのが不思議。スーパーやデパート、お米屋さんに行けば新潟県産米は必ずありますが、どの地域まではわかっても、だれがどんな場所で、どんな作り方をしているのか、そこまで詳しく表記
お土産・郷土料理など, お惣菜など, お米, 海の幸(海産物など) その旨さ格別なり。1864年創業「魚すき」で知られる丸萬の鯛めし-大阪市住吉区- Author kanri Date 2018年2月26日 今回紹介するのは簡単に語ってはいけないのでは?と震えるほどの長い歴史と伝統の老舗の逸品から生まれた「鯛めし」。おそらく買っちゃって王で初めてと思いますが、1864年創業というと150年以上の歴史があるわけで、先人が作った
海の幸(海産物など) モチッと食感「くくるてん」沖縄からやってきました!すみれ食品-沖縄市- Author kanri Date 2018年2月14日 画像から「ところてん」を連想するかもしれませんが、素材も製法も全然違うんです。 「くくるてん」という新感覚 手作りの加工品が初登場! お送り下さったのは沖縄市のすみれ食品の天願さんから。これから紹介するところてんでも、寒
ドリンク全般 厳選した珈琲豆で自家焙煎。ドリップだから香りも味も引き立ちます。-珈琲工房かさはら-新潟県上越市 Author kanri Date 2018年2月13日 「珈琲」 実は私、大好きで毎日平均2~3杯は飲んでます。忘れもしませんまだ小学校低学年の時、インスタントコーヒーを母親が美味しそうに飲んでいて“僕にも頂戴”と一口飲んだら「うっ苦い!」。よくこんな苦い飲み物を飲んでいるな
お米, 山の幸(農産物など) 幸せを運ぶ幻のお米「旭一号」-きよみずしぜん村- 熊本県菊池市七城町 Author kanri Date 2018年2月6日 縄文時代からはじまったとされる米栽培。 我々日本人はお米とともに生きてきたといっても決して過言ではないと思います。 今回紹介するお米は縄文時代まで遡ったお米?とはあり得ませんが「旭一号」という、昭和初期に登場した品種で、
お土産・郷土料理など, 海の幸(海産物など) いやぁ“美味くて”参った!むさぼるように食べてしまう「かねせい水産」衝撃の「ひもの」 -静岡県沼津市- Author kanri Date 2018年1月30日 誰でも一度は無心で食べたことってあると思います。さっと目の前に出されただけで、ただ単に口に運ぶものって間違いなく美味しいもの。今回紹介するのは正に「無心」でパクパクと食べてしまう、夢中になってしまう「ひもの」です。 &n
スィーツ, 洋菓子 岡山の果実がギュッと詰まった新食感マシュマロOKAYAMA CUBIC FRUIT -Patissier honey2 ㈱檸檬の樹- 岡山市 Author kanri Date 2018年1月29日 桃の産地といえば「晴れの国岡山」。その桃を使ったキューブ状のマシュマロが人気を集めています。 「素材にできるだけ手を加えず、おいしく仕上げる」にこだわる。この想いから生まれたのが“OKAYAMA CUBIC