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素朴で懐かし、布一屋御煎餅司の「かた焼煎餅」
今回紹介するのは、奈良県の丁度境目にある大阪府東大阪市の石切参道商店街の中の煎餅屋さん。 石切参道は古代から「人の魂が集まる神々の山」とされ、役行者や行基が修行の場としてきた生駒山系。また「できもの」の神様で有名な石切神 [...]
製麺所が作る？サクッと一噛、広がる香ばしさと甘さ・・・ 森製麺所
製麺所が作る？サクッと一噛、 広がる香ばしさと甘さと懐かしさに感激。 森製麺所 あっ今日は違うもの、持っていこうかな？というときに是非お薦めしたいのが 今回お送りいただいた愛媛県大洲市にある森製麺所さんの手作り「森の豆入 [...]
あの横手やきそばがなんと「かりんとう」に！アクアテクノス21
B-1グランプリ。 そうあのB級グルメNo１を決定する大会で今ではすっかり有名に。 今年で５回目なんだけど（神奈川県で開催）過去最多の出場数だったんだとか。 実は今回紹介するのは2009年の第4回大会で（秋田県開催）見事 [...]