富山湾の天然鮮魚はお任せあれ！山本鮮魚店
今回ご紹介するのは、新鮮ぴちぴちな富山湾のお魚たちです。 地元富山の方は新鮮という表現を「キトキト」と言いますが、まさにその通りの極上の鮮魚をたっぷりいただいちゃいます。 富山湾は、能登半島が形作る広大な湾
だんご大好きなあなたへ♪食物繊維たっぷりモチモチ食感の「玄米だんご」株式会社LSふぁーむ -岐阜県岐阜市-
随分前になるけど、買っちゃって王で岐阜県産米「ハツシモ」の試食レポートをしたことがあります。さっぱりして食べやすく丼やカレーと相性のよいお米でした。今回そのハツシモの玄米を使った「玄米だんご」を紹介するのですが、美容や健
美味しいお米作りを目指して30年、食味値82以上の「豊コシヒカリ」坂本農園 -群馬県安中市-
群馬県安中市。群馬県南西部に位置し人口約6万人、江戸時代には中山道の宿場町として栄え、日本最古のマラソン発祥の地として知られています。ここ安中市で「豊コシヒカリ」を栽培する坂本農園の坂本貞雄さんは「群馬というと米処のイメ
スノーモンキーで有名な長野県山ノ内町から届きます。食べたら驚く「朝採りぶなしめじ」 宮入きのこ園
長野県下高井郡山之内町。長野県の北東に位置し、シーズン中は良質な雪で有名な志賀高原や湯田中渋温泉郷などは観光地として知られています。中でも地獄谷野猿公苑では「スノーモンキー」という日本中でも珍しいニホンザルの入浴が見られ
循環型農業で育てた「新之助」「コシヒカリ」「トマト・きゅうり」 小林農場 -新潟市-
「循環型農業」ってわかります？農家さんが田んぼや畑を何度も行き来するのではなくて、 わかりやすく説明すると「環境への負荷に配慮した農業のこと」で農作業で発生したワラや不要な葉、出荷できない状態の作物などを家畜の餌にして、
のど越しつるん♪新潟県三条市の人気ベーカリーが手掛けた「水まんじゅうべべ」 ー優しさと笑顔を作るお店 べべー
夏の暑い日、時折つるりんとしたのど越しの水まんじゅうが恋しくなります。幾度となくいろんな水まんじゅうを食べてきましたが、まずそれは和菓子屋さんが作った水まんじゅう。ところがこれから紹介する水まんじゅうは新潟県三条市のベー
玉ねぎといえば淡路島でしょ。激甘！粂川農園直送の「新たま」はめちゃウマッでした♪ -兵庫県南あわじ市-
淡路島といえば玉ねぎ、玉ねぎといえば淡路島というほど淡路島の玉ねぎは有名です。 これから淡路島の生産者直送の玉ねぎを紹介しますが、なぜ淡路島の玉ねぎが有名なのか？まずはそこから紹介したいと思います。 兵庫県の東部、瀬戸内