榛名山麓育ち 化学肥料不使用栽培 手間暇かけて作った「こだわり手作りたくわん漬け」 power-food onda 群馬県高崎市
昔はよくテーブルの上には漬け物が常にあった記憶があります。高菜、ゴボウ、ニンジン、ふき等、季節が変わるごとにお漬け物も変わっていたようでした。その中で最もよく見かけたのは大根で漬け込んだたくわんの漬け物。どの家にも必ずと
Category Archives: お惣菜など
こりゃやみつき！「お手軽ふぐのから揚げ」タイヨー株式会社 -岩手県上閉伊郡大槌町-
「ふぐ」といえば山口県の下関を連想しますが三陸のふぐだって負けちゃいません！今回紹介するのは鮮魚の冷蔵、運送から水産加工まで一貫しててがけるタイヨー株式会社さんの「お手軽ふぐのから揚げ」です。家族経営ならではの温かさと職
「いつも食べている津南町のお米がパックごはんに」 苗場プリンセス -新潟県津南町-
以前も紹介した苗場プリンセスさんのお米のレポート。そのお米を便利で保存もしやすいパックごはんも販売になったことを知って早速送っていただきました。スーパーやコンビニに行けば必ずあるパックごはんですが、お店に行けばほぼ同じメ
おかずに酒のアテによ～く合う「いつものアレ」福寿のすじにこみ -兵庫県明石市-
今日はとても美味しい「すじにこみ」を紹介します。味にうるさい関西にいるお酒好きなら、大概の方は美味しいすじにこみのお店を知っているのではないでしょうか。すじにこみは牛筋、こんにゃくなどに砂糖や酒、醤油などの調味料を加えコ
サクサクの衣の奥から懐かしい味わい。瀬戸の黒まる極上ひじきコロッケ ふるさといやしの村 -広島県呉市倉橋町-
広島県の最南端、瀬戸内では5番目に大きな島「倉橋島」。瀬戸内の穏やかな海で育つ魚介類の数は豊富で、スキューバやフィッシングの人気スポットとして人気の島です。年中温暖な気候に恵まれるこの島の周辺で獲れる「ひじき」で作ったコ
幻の豚「富士天霜（ふじあまそう）ポーク」がゴ～ロゴロ♪法師人兄弟渾身の豚カレーは絶品なり！ Spriest合同会社 -山梨県都留市-
いつでも気軽に保存にも適したレトルト商品。国内での消費は4年連続過去最高を記録 （2021年調べ）したそうです。その中で最も多かったのがカレーで、家で2週間に1回以上（レトルトカレーを含む）、外食では週に1回のペースでカ
タオルだけじゃないよ！今治B級グルメは「今治ホルモン焼き」なり！さぁもやしと冷たいビールの用意を！ ホルモン屋 勝 -愛媛県今治市-
「ホルモン」 そう、よ～く食べられている私達日本人のソウルフードの代表格ホルモン焼き。お父さん方なら月のうち何度かは近くのホルモン屋で食べながら一杯なんてよ～くある話。私も大のホルモン好きで、タン、ハツ、ミノ、センマイ、