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開けた瞬間からワクワク!自然の味わいたっぷり♪信州の甘い誘惑3種の「自然ジャム」-寿高原食品㈱-長野県千曲市

Posted by kanri on 2015年10月13日 in ジャム, パン・ジャム etc... |

「ジャム」 “美味しくて甘~い”パンやクラッカーにたっぷり塗って、ヨーグルトに混ぜて食べるとフルーツの香りと甘さが相まってシアワセな気持ちになりますよね。朝、頭の目覚まし代わりになんて人もいるのではないでしょうか。 今回 […]

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くまモンもだ~い好き♪八代特産の「はちべえトマト」を丸ごと7個も使用した「はちべえトマトパン」-熊本県八代市 九州福祉会-

Posted by kanri on 2014年12月9日 in パン, パン・ジャム etc... |

今年春、熊本から全国でも珍しいパンが県を通じで発表されました。 その名は「はちべえトマトパン」というあの「くまモン」ブランド認定の商品がまた一つ誕生! このパンの製造・販売を取り組んでいるのは今回お送りくださいました熊本 […]

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鹿児島最南端、沖永良部島の農家さんから笑顔になれる甘くて美味しい「マンゴーのコンフィチュール」「天然はちみつ」-東マンゴー園-

Posted by kanri on 2014年8月26日 in ジャム |

その先沖縄の鹿児島県最南端の島「沖永良部島」から届いたマンゴーのコンフィチュ-ルと天然はちみつ。亜熱帯気候の南国風味が詰まったこの2つを紹介します。 お送りくださったのは沖永良部島のマンゴー農家さんの東さんから。 「おい […]

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元教師が作りました。使う素材も地元のものなんです!食工房「わが家」の絶品ジャム-熊本市-

Posted by kanri on 2014年7月14日 in ジャム |

実は私、食品系の高校の出身なんです。 今回お送りくださった熊本の食工房わが家の徳永さんはなんと食品系の高校の元教師。 先生のお作りになった製品のこをお伺いした祭、一気に高校時代にタイムスリップ!と同時に、あの頃もっと真面 […]

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お酒のお供に本場ドイツのパン「プレッツェル」-新田パン 群馬県太田市-

Posted by kanri on 2013年10月1日 in パン |
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今回は“お酒に合う大人のパン”の登場。 ワインやビールと食べたいパンといえば?…そうですね、殆どの方がガーリックトーストって答えるかもしれませんね。お酒と食べ物は相性が合えば何倍にも美味しくなりますが、実はドイツに「プレ […]

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おもてなしの心が込められた、京ブランド認定“京(みやこ)の各種パン” パン工房ヒロ

Posted by kanri on 2013年9月24日 in パン, パン・ジャム etc... |
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-京都- 言うまでもなく我々日本人が世界に誇る歴史と伝統の中心都市。 ここ京都に作る人、食べる人への「おもてなしの心」を食べ物ひとつひとつに込められ、地元の食品産業を発信しようと伝統と革新を形にした「京ブランド食品」が発 […]

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1日のはじまりは美味しいモチフワッ食パンで!-食パン工房L’amie(ラミ)-大阪市福島区

Posted by kanri on 2013年7月8日 in パン |
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今日紹介するのは大阪市福島区にある食パン工房ラミさんの手作り食パン。 こんな経験ありませんか?例えばスーパーで市販されている食パンを食べて、確かに美味しいんだけどもっとこうあってほしいとか、モチモチ感が足りないとか、味そ […]

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