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糸魚川産ケールを食べて毎日元気!ケール加工品はお任せください!ケールショップKAMIYA -新潟県糸魚川市-

Posted by kanri on 2017年1月12日 in お惣菜など, お酒, その他, ドリンク全般 |

みなさんケールってご存知?随分前ですが「マズイっもう一杯」の青汁のCM、記憶にあれば「あ~あれか」とピンとくるはずです。CMでは知られているものの肝心なケールのことは以外と知らない人もいてホウレン草の仲間?とか小松菜の一 […]

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究極の本格焼酎、豊の国大分の最高級焼酎「神々(じんじん)」

Posted by kanri on 2016年1月6日 in お酒 |

うまい焼酎に出会うと毎日飲むのがもったいなくて、週末だけチョビチョビもったいぶりながら、一口目が“あ~やっぱり旨い”今日はそんな焼酎を紹介します。自分に合った“これぞ”という焼酎を探すにはひたすら飲むか、友人を頼るか、利 […]

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女子会を盛り上げる!梅花酵母のどぶろく『嬉し楽し』

Posted by kanri on 2013年10月1日 in お酒 |
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どぶろく。。米こうじや酒粕に残る酵母などを加えて発酵させることで作られる日本酒の原型です。 通常のアルコール度数は14-17度。 米を使った酒類では、最も素朴な形態だそうです。 今回ご紹介するのは、石見銀山の梅の花から酵 […]

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こりゃいける!本格里芋焼酎「我酔楽」-㈱ガスラ-

Posted by kanri on 2012年11月13日 in お酒 |
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「焼酎」日本を代表する蒸留酒、またの名をスピリッツといいます。 焼酎は、蒸留機の種類とアルコール度数により「甲類焼酎(アルコール度数36%未満)」と「乙類焼酎(アルコール度数45%以下)」に分類され、その種類は多く、原料 […]

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こいつは新しい泡盛だぜ!「琉球にごり酒・米の花」-うおうお亭-

Posted by kanri on 2011年7月4日 in お酒 |

沖縄のお酒といえばだれがなんといっても泡盛。 しかしその泡盛や古酒は年々消費が低迷傾向にある。全国的にもそうだけど数年前と比べればお酒を飲まない、飲めない若者(もちろん20歳以上ですが)が増えてきたように思える。 今回紹 […]

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創業明治5年こだわりの手作り薩摩焼酎「心華」(しんか)

Posted by kanri on 2010年2月15日 in お酒 |

鹿児島といえば芋焼酎。   今回お送りいただいた芋焼酎は、鹿児島市西千石町の野崎酒店さん オリジナルの「心華」という手作り焼酎で黒麹と白麹の2種類。   麹蓋と呼ばれる昔ながらの木箱を使い、自然換気・保湿の麹室で 機械を […]

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 韓国直送「紅マッコリ」韓流気分で最高の夜を迎えませんか。

Posted by kanri on 2009年9月28日 in お酒, ドリンク全般 |

マッコリって知ってますか? お隣の国、韓国では毎晩飲まれているローカルなお酒でその種類も大変多く、蒸し米と小麦麹(こうじ)をあわせて一段で仕込む速醸酒で平均6度の濁り酒のことでマッコルリとも呼ばれる。 今回お送りいただい […]

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