お惣菜など – エーエフエヌ・スタッフの試食れぽ～と！

お惣菜など, 海の幸（海産物など）

これが漁師飯だ！五島列島漁師直送「天然鯛茶漬け」有限会社有福水産-長崎県新上五島町-

「あ～腹減った」そんな時はカップ麺よりコレっ！を紹介しましょう。これから紹介する簡単、ご飯さえあればいつでもササッと食べられる「漁師飯」なんだけど、長崎県上五島産天然真鯛を使用したそれはそれは贅沢な鯛茶漬けです。お送り

お惣菜など

Author kanri Date 2021年4月12日

「キムチ」買っちゃって王ではこれまで何度かキムチを試食しレポートを書いてきましたが、その殆どのキムチは専門店のキムチでした。今回紹介するキムチは野菜を生産する農家さんが自社栽培の野菜のみで作ったオリジナルキムチです。

Author kanri Date 2021年2月15日

「すぐき」桃山時代、上流階級の贈答用に作られていた「すぐき菜」は上賀茂神社の社家秘伝のものでした。そのすぐき菜はお漬物として親しまれ、今もなおその製法・技法を守り伝えられ三百年を超えます。京都は古くからお漬物の生産が

お惣菜など, 山の幸（農産物など）

きくらげというと殆どの方は「あ～ラーメンとか中華料理によく入ってるあのコリコリした食感の・・・」と答えるのではないでしょうか。そのきくらげ、殆どが中国など海外のものって知ってます？私はよくラーメン屋さんにいくんですが、き

お惣菜など

Author kanri Date 2020年3月25日

天然のインスリン「イヌリン」をご存知でしょうか。菊芋やごぼうなどに含まれる水溶性食物性繊維のことで、体の中で水分を含むとゲル状になりダイエットや糖質コントロール、便秘対策に優れており、一緒に摂った糖質の吸収を抑える働きを

お惣菜など

Author kanri Date 2019年8月9日

大阪・梅田にできた肉バルの中でも珍しい鴨料理とワインを楽しく味わえるお店「オペレッタ52」さんの”ワインに合う餃子”という、フレーズからしてとっても気になるものを頂きました。パッケ

お惣菜など, その他

餃子の魅力？って聞かれたら私ならこう答えます「一口で作った人の気持ちが伝わること」だと。サイズも大小様々だからホントに口に入れる直前まで「どんな味なんだろう？」とわからないのが餃子。美味しいとその奥深さんに感動し、私たち