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「いつも食べている津南町のお米がパックごはんに」 苗場プリンセス -新潟県津南町-

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以前も紹介した苗場プリンセスさんのお米のレポート。そのお米を便利で保存もしやすいパックごはんも販売になったことを知って早速送っていただきました。スーパーやコンビニに行けば必ずあるパックごはんですが、お店に行けばほぼ同じメ
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南国の気候が育む技のお米「早場米コシヒカリ」 池上農園 -宮崎県西都市

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「新米」 超暑い8月中旬、すでに宮崎ではお米が収穫され2024年産新米として販売されています。 宮崎県では全部ではありませんが割合海に近いところの田んぼでは3月に田植え、7月終盤に稲刈りというのが多く、この地域で収穫され
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鹿児島県指宿市の農家ミュージシャンZaiさんから届いた鮮度抜群のオクラ -ZaiFARM-

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みなさんオクラってどんなシーンで食べてます？おそらく刻んで鰹節にお醤油で味付け、納豆と混ぜてというのが一般的のはずですが、オクラって粘りがあってシャキシャキの食感が特徴。今回我が家に届いたオクラは勿論粘りもあって青々して
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カリポリッ♪止まらぬ美味しさ「ごくぼそ塩芋けんぴ」CAMELプランテージ合同会社-鳥取市-

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みなさんご存知「芋けんぴ」が今回の主役なんですが、芋の育て方はもちろん手でつまんで一度食べ始めるとやめられない止まらないの「ごくぼそ塩芋けんぴ」をこれから紹介します。 お送り下さったのは鳥取市のCAMELプランテージの代
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あおさの香りがたまりません！ツルシコうどん「ツルツルミチル」 -鹿児島県長島町-

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「うどん」 古くから親しまれてきた馴染みのあるうどん。気軽に食べられれてどこに行ってもかならずあって、器の中には天ぷらや卵、かまぼこなどの具が浮かぶ。ではその具材「あおさ」ってのはどうだろう。磯の香りを漂わせたっぷりと麺
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有機JASコシヒカリ「湯気まで食べたい！」福島県白河市“遠藤さんちのお米” 遠藤有機農園

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いつもと変わらないお米の研ぎ方で同じ水で炊いてみると、立ち込める香りは心地よく、炊飯器を開けて立ち上るの湯気の苦しさに新鮮味を覚えるほどでした。この日食べたお米はとても美味しくて「湯気まで美味しいお米」として記憶に残った