ご飯に、みそ汁に混ぜて健康！食べる米糠「ぬかっこ」米屋きちべい -北海道釧路市-
米ぬかのイメージってどうでしょう。私は田舎にいたとき竹藪から採ってきたタケノコのアクを抜くのに母親が使っていたのを覚えていますが、そうですね一般的にはお漬け物のぬか漬けに使う「ぬか床」のイメージが強いかもしれません。 糠 […]
本日も営餃中！うまい餃子お届けしますよ！ -餃子屋 心玄- 埼玉県川越市
餃子の魅力？って聞かれたら私ならこう答えます「一口で作った人の気持ちが伝わること」だと。サイズも大小様々だからホントに口に入れる直前まで「どんな味なんだろう？」とわからないのが餃子。美味しいとその奥深さんに感動し、私たち […]
これ、トマト？それともフルーツ？濃くて甘い北限育ち“完熟アイコ” -たけのうち農園- 北海道天塩郡遠別町
箱を開けるとどっさり赤い楕円形の物体が現れ、張りのある表皮は光輝き、手に取るとその感触からずっしりと果肉が詰まっているのが即座に確認できます。手のひらの上にあるトマトはご存知の方も多いと思いますが「アイコ」といい、巷では […]
100%近江牛の旨みギュウっと！「近江牛餃子」 -大津水産(株)-滋賀県大津市
「国産ブランド牛」 みなさんはどれくらいの牛の名前を知っていますか？ ここ最近いろんな牛肉を生産するためにが優秀な牛を掛け合わせ、その地域で生まれたオイシイ牛肉が増えていますが、やはり日本三大和牛と言われる「神戸・松阪・ […]
やっぱとうもろこしは朝採れがうんまい！柏島農園の希望のコーン「ゴールドラッシュ」-高知県幡多郡大月町-
生でとうもろこしをそのまんま食べる・・・ これ、以外と美味しいんだ♪だってフルーツみたいに甘いんだよね。 普通は焼いたり、湯がいたり、レンジでチンして食べますよね。でもあのとうもろこしをそのまま食べるタイミ […]
買っちゃって王初登場！上野農園の「パッションフルーツ」 -奄美大島瀬戸内町-
“パッションフルーツ” おそらくスーパーやデパ地下、果物専門店で見たり、中には買ったことがあるって人もいるかもしれませんが、生産地や生産農家さんからお取り寄せをしたことがある方はそんなに多くいないかもしれません。今回紹介 […]
宣伝してないのに売れている！“食べたらもう戻れない”注目のブロッコリー 今川農園 -鳥取県西伯郡日吉津村-
ブロッコリーのイメージってみなさんどうなんでしょう？緑色をしたサラダによく入っているやつ・・・ってとこでしょうか。たまにモサモサして好きじゃないっていう方もいらっしゃるようですが、私は蒸したブロッコリーにマヨネーズをかけ […]