山の幸（農産物など） きくらげを国民食に！みすたーきくらげのきくらげ -岡山県吉備中央町- Author kanri Date 2023年3月16日 「きくらげ」 キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のきのこ。漢字で書くと「木耳」、自然界では広葉樹の倒木や枯れ枝に発生し、形は不規則で、円盤状、耳状など変化に富み味はほぼ無臭。ここ近年国内では菌床によるきくらげ栽培が増えてきて
