2024年11月 – エーエフエヌ・スタッフの試食れぽ～と！

果物類

プチプチの小さな粒から放つライムの香りはとても爽やか「フィンガーライム」山形フィンガーライム山形県鶴岡市

Author kanri Date 2024年11月27日

久しぶりにフィンガーライムをいただきました。私が最初に味わったのが3年ほど前で、当時国内での生産数はまだそんなに多くありませんでした。口の中で弾けるライムの爽やかな香りがまた味わえるなんて、身も心も最高潮。今回お送りい

お米, 山の幸（農産物など）

熊本県天草育ち2024 新米「ヒノヒカリ」田舎の米はうまかぁ飯でした。そらよかファーム

Author kanri Date 2024年11月26日

九州や西日本ではお馴染みのお米ヒノヒカリ。ヒノヒカリは今から35年近く前に宮崎県の総合農業試験場で幾度も試験を重ね、コシヒカリやひとめぼれ等と並ぶ良食味米として誕生した品種です。黄金晴とコシヒカリを交配し艶、粘りがよく宮

その他, 野菜

京都の山の麓育ちの自然薯「京仙人」ひろ農林合同会社 -京都市京北中地町-

Author kanri Date 2024年11月11日

京都市中心から北西へ約25km。豊かな自然に囲まれた京北町で山地の気候を活かして無農薬にこだわり、最新の生産技術を用いた農業スタイルを実践しているひろ農林合同会社さんから「京仙人」という自然薯を送っていただきました。上