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きのこ王国とっとり発、旨み抜群のどぐろの出汁きくらげと海藻のスープ ISN株式会社 -鳥取県岩美町-

Posted by kanri on 2021年9月24日 in 山の幸(農産物など) |

まだまだ国内生産が少ないきくらげ。低カロリーでありながら鉄分や食物繊維、ビタミンがとっても豊富。これから紹介する希少な「国産きくらげ」と高級魚として名高い「のどぐろ」を出汁に使ったスープを紹介します。 お送り下さったのは […]

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「飲む点滴」甘酒と「ビタミンC豊富」なイチゴをMIX!イチゴ甘酒スムージー 井上寅雄農園 -長野県佐久市-

Posted by kanri on 2021年9月21日 in ドリンク全般 |

甘酒ブーム、ありましたねぇ。ノンアルの甘酒がお店や農家さんが作ったものなどその種類は一体どれくらいなんでしょうか。でもですね、普通甘酒って白いじゃないですか。味も調整されていたり、極端に変わったものってあまりないように思 […]

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艶・ハリ抜群!日光の麓から直送Heartich Farmの美味しい「なす」-栃木県真岡市-

Posted by kanri on 2021年9月13日 in 野菜 |

「なす」 皆さんご存知の「なす」使い方もいろいろで揚げ・煮る・焼く・漬け物とすべてに適応する万能野菜のひとつ。種類やなどによって若干収穫時期が変わる場合がありますが、基本的には通年で夏から初秋が旬といわれます。 私はなす […]

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北海道の恵みたっぷり 天皇陛下献上菓子平成三十年御来道「ピコリータ」ドルチェヴィータ -札幌市清田区-

Posted by kanri on 2021年9月9日 in その他 |

  美味しいお菓子との出会い、年にいくつあるでしょうか。幼い頃から世代を超え伝えられたものだったり、お客様や友人に間違いなくお勧めできるものだったり、ばったり入ったお店のものが美味しかったり。その中ネットが普及 […]

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小さな粒から広がるライムの香り「フィンガーライム」 南九州市1000本ブルーベリー園 鹿児島県頴娃町

Posted by kanri on 2021年9月7日 in 果物類, 野菜 |

「フィンガーライム」 聞いたことがある方、食べた経験がある方はそんなにいないように思いますが、食べた方はきっと「ライムのとってもいい香りがする小さな粒々」と記憶に封じ込まれているはずです。フインガーライムはその名の通りフ […]

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