Monthly Archives: 4月 2018

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第1回チーム・シェフコンクール受賞！佐渡産「魚の生ハム」 シーサイドファクトリー-新潟県佐渡市-

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生ハム 普通は豚肉のもも肉を塊のまま塩漬けにした加工食品で、サラダやサンドイッチ、オードブルなどに使われます。しっとりした食感にやや強めの塩気からワインなどお酒のお相手にVeryGood！ 普通のハムだと熱を加えて殺菌処
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ササッとうまい、ご飯のお供に加えてほしい！越後魚沼の「きりざい」-幸源- 新潟県魚沼市

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ご飯に合うもの。 「納豆、ふりかけ、卵、明太…え～っと？」まだあるはずなんですが、おかずが寂しいときとか、あと一杯ほしいときに白いご飯へＯＮなんてのはよくあると思います。今回紹介するのは白いご飯にぜひ乗っけて食べてもらい
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自然の恩恵に感謝しながら、やさしさを注いで育てました”「宇野りんご園」の100%ジュース＆加工品　長野県坂城町

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「嫁さんの実家の跡を継いだんですよ」 最初のこの言葉を聞いたとき、思い切りも必要だったでしょうけど、ここ最近の人手不足や高齢化による農地放棄の現状が見られる今、偉いなぁと思いました。今回ご紹介する「宇野りんご園」の宇野さ
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辛い花粉症に「じゃばらごしょう」＆美味しい焼肉！老舗の味「ダイナミックタレ」ダイナミック食品㈱ -和歌山市-

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“鼻グジュグジュ…目かゆかゆ”…ハ・・ハックション!” マスクとティッシュがお供のいや～な時期が毎年やってくる！そう「花粉症」の季節。花粉と聞いただけで、この文字を見ただけで過敏に反応する方もいらっしゃるとか。 ここ何年