Category Archives: 牛肉

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～新しい和牛の幕開け。～ 出生から一貫肥育「馬追和牛」  有限会社長沼ファーム -北海道長沼町-

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神戸、近江、米沢、佐賀、宮崎・・・ブランド牛の産地として有名ですが、国内にはまだまだ多くの知られていない素晴らしい肉質、味わいのブランド肉に負けずと劣らない肉があります。これから紹介するのはブランド肉と引けを取らない北海
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和牛焼肉店 秋田県ナンバーワンの牛玄亭よりお届けする｢ありがとうハンバーグ｣ -秋田県横手市-

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ハンバ～グ！大好きですよね！子供の頃、夜ご飯のおかずがハンバーグだったりしたら嬉しくて何杯もおかわりをしたことがあります。今回お送りしていただいたのは秋田県横手市の「牛玄亭」さんから。秋田県内の和牛専門店ではNO,１の人
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ワオッ！大きく柔らかい牛肉ゴ～ロゴロ♪♪「阿寒モルト牛」のお肉入りカレー -(有)長村牧場- 北海道阿寒町

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全国で販売されているレトルトカレーはなんと4000種を超えるそうです。 それだけ我々日本人はカレー好き？と言えるってことなんでしょうね。 白いご飯さえあればお皿に盛り付け、温めたレトルトカレーを そのご飯にかけるだけでお
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素材のよさが引き立ちます。宮城県産豚ロースを使った「秘伝豚味噌漬け」

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最近改良された豚肉が多くなりましたがそれは本当にすばらしいことと思うんです。うまいと言われればとことん追求！それこそ我々日本人の気質なんでしょうね。 今回お送りいただいたのは地元をこよなく愛し、宮城県内の「美味しい」「安