Monthly Archives: 1月 2021

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元気は腸から！いつもの食事に乾燥きくいもチップス“ちょいたす＋” ささすけ商店（株式会社福島リカバリーソリューションズ） -福島県福島市-

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ちょっと足す・・・そうですねぇ例えばパスタにタバスコでしょ、餃子のタレにラー油とか、うどんに七味なんかがあるけど、これから紹介する“ちょいたす”は菊芋のチップスなんだけど、ポテチのようなチップスじゃあないのね。食事をする
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鮮度抜群！日本海漁師直送 天日干し「のどぐろ」「大あなご」 株式会社昊粋（こうき） -島根県大田市-

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「のどぐろ」といえばちょっとお高めで贅沢な高級魚のイメージをもっているのではないでしょうか。それが安い！しかも漁師直送！ともなればウキウキワクワク♪これから紹介するのどぐろと大あなごは、中間が入らない漁師家族が作った絶品
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おいしさ、食べやすさ、水戻しなし、調理しやすさピカイチ！大分県産干し椎茸「戻しいらず」 かやの椎茸店 -大分県佐伯市-

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これまで幾度となく椎茸のレポートを経験してきましたが、買っちゃって王のオフィスがある大分県は椎茸栽培が盛んで、特に干し椎茸は全国一の生産量で味・生産量ともに優れた干し椎茸を産出しています。今回紹介する「原木栽培による干し