辛い花粉症に「じゃばらごしょう」＆美味しい焼肉！老舗の味「ダイナミックタレ」ダイナミック食品㈱ -和歌山市-
“鼻グジュグジュ…目かゆかゆ”…ハ・・ハックション!” マスクとティッシュがお供のいや～な時期が毎年やってくる！そう「花粉症」の季節。花粉と聞いただけで、この文字を見ただけで過敏に反応する方もいらっしゃるとか。 ここ何年
～北アルプス乗鞍岳の麓より～高品質トマトで作ったトマトジュース糖度“９”の「飛騨華小町」-やのはら農園- 岐阜県高山市
北アルプス乗鞍岳 パッと場所までわかる方は登山が趣味な方が多いかもしれませんね。今回お送り下さったのはその乗鞍岳の麓でトマト栽培をしている「やのはら農園」さんから届いた甘～い甘～い トマトジュースのご紹介。 乗鞍岳は北ア
全国有数の雑穀産地岩手県二戸市の農家直送「いなきび」「紫黒米」-田口農園-
「祖父が開墾した土地を守りたいという意志から、中学２年の頃に農家になろうと思いました」そう語るのが今回お送り下さった岩手県二戸市の田口農園の田口拓実さん。農業高校を卒業してすぐに跡を継いだんだそうです。私がよく聞くのは、
江戸時代から続く、農家直送「ごんの甘酒」
“ノンアルコールの甘酒”なんか流行ってる感ありますよね。甘くて、寒いときには体を温めてくれてホクホクしちゃう。私が幼いころ、田舎育ちでしたからたまに母親が酒粕で甘酒を作っていましたが、どっちかというと大人の飲みもの。いわ
ホントにあわび似の食感「幻の黒あわび茸」-小林きのこ園- 長野県中野市
きのこの生産量がトップクラスの長野県中野市。特にえのき茸は全国一位の生産量を誇ります。当然ながらきのこの生産が盛んな地域ですから、生産者にはそれぞれこだわりがあり、生産方法や新製品の開発に力を注ぐ専業農家さんだって存在し
毎日美味しいお米だったらいいですよね！なかの牧場 -新潟県新発田市-
何度も食べてきましたが、新潟のお米ってハズレがないのが不思議。スーパーやデパート、お米屋さんに行けば新潟県産米は必ずありますが、どの地域まではわかっても、だれがどんな場所で、どんな作り方をしているのか、そこまで詳しく表記
その旨さ格別なり。1864年創業「魚すき」で知られる丸萬の鯛めし-大阪市住吉区-
今回紹介するのは簡単に語ってはいけないのでは？と震えるほどの長い歴史と伝統の老舗の逸品から生まれた「鯛めし」。おそらく買っちゃって王で初めてと思いますが、１８６４年創業というと１５０年以上の歴史があるわけで、先人が作った