あおさの香りがたまりません！ツルシコうどん「ツルツルミチル」 -鹿児島県長島町-
「うどん」 古くから親しまれてきた馴染みのあるうどん。気軽に食べられれてどこに行ってもかならずあって、器の中には天ぷらや卵、かまぼこなどの具が浮かぶ。ではその具材「あおさ」ってのはどうだろう。磯の香りを漂わせたっぷりと麺
Category Archives: 麺類（全般）
日本最西端の島 「与那国島」からやってきた♪「あざみ」が体にいいんだって！！ 「あざみ麺」＆「西薊茶」株式会社城建 -沖縄県那覇市-
「あざみ」をご存知だろうか。 あざみはキク科の植物で、まるで針山のような赤紫色の花が特徴で、触るとトゲに刺されて傷つき驚くというアザムが名前の由来なんだとか。国内のあざみは約60種類もあって主に本州・四国・
高プロテイン配合・食物繊維たっぷり。この麺喰って強くなれ！「スポ麺」酒井製麺所 -山形市-
強くなるために体を鍛えるには努力も必要。その努力のお手伝いになる「麺」があるのをご存知だろうか。美味しく食トレができれば、なんて素敵なことだろう・・・・ これから紹介する麺はそんなアスリートの食を支え、さら
生黒にんにくを麺に練り込んだ新感覚麺「鬼黒麺」かぐや農園 -青森県弘前市-
「麺」 ラーメン、蕎麦、うどんなど常習的に麺を食べる文化が息づく私たち。白いご飯と違い、スッと箸で持ち上げた麺をズズッとすすり、それを数回繰り返す。器に残る最後の麺を食べ終えたときの満足感は誰もが味わった経験があるのでは