有機JASコシヒカリ「湯気まで食べたい！」福島県白河市“遠藤さんちのお米” 遠藤有機農園
いつもと変わらないお米の研ぎ方で同じ水で炊いてみると、立ち込める香りは心地よく、炊飯器を開けて立ち上るの湯気の苦しさに新鮮味を覚えるほどでした。この日食べたお米はとても美味しくて「湯気まで美味しいお米」として記憶に残った
Category Archives: 山の幸（農産物など）
雪解け水が齎す棚田で育つ絶品コシヒカリ「苗場プリンセス」 -新潟県津南町-
私が毎日食べているお米は新潟県津南町、苗場プリンセスさんのコシヒカリです！ 何年間もレポートをしていますが、地元大分県のお米ではなく、我が家で食べているお米が新潟県のお米農家さんから毎月送られてくるお米であること初めて明
「栗山」で「オオタニサン」が育てた絶品「大谷米」正にメジャー級！オータニファーム-秋田県能代市-
レポーターの私、昨年のWBCは一試合も見逃さず最初から最後までしっかり観戦しました。おまけに試合を観戦しながら録画までしたほど。二刀流の大谷選手が最後を決めたとき、感極まりよくやったとうれし泣き。日本の野球のすばらしさに
パリッ！甘さと香りに夢心地岩手県♪盛岡の農家から届くりんご 大山ファーム -岩手県盛岡市-
秋が深まると恋しくなるりんご。スーパーに行けばいつでも買えるりんごだけど、私はいつもこんな疑問を持ちます「これ〇〇県産って表示されてるけど〇〇県の何処？なんていう果樹園さんが生産したんだろう？」それと美味しそうに見えるけ
最高にうまい！ピッカピカの新米コシヒカリ しみず農園 -新潟県長岡市-
稲刈りが終わった直後、新潟県の農家さんから待ちに待った新米が我が家に届きました。 今年初めて味わう新米が新潟米とあってその喜びもひと際。お送り下さったのは新潟県長岡市の古くから代々続く「しみず農場」さんからなんですが、現
農薬・除草剤・化学肥料不使用 天日干し仕上げの「もちきび」 河村のうえん株式会社 千葉県長生村
「もちきび」 随分昔に食べたっきりのもちきびですが、記憶を辿ると卵かけご飯よりもちきびのご飯のモチモチした食感が好きだった記憶があります。今回お送りいただいたのは勿論その「もちきび」ですが、実は万能的で美容に健康に優れた
茶碗の上は雪のごとし。その味、みずみずしく芳醇。くろべえの八木ヶ鼻舞い -新潟県三条市-
「新潟県三条市下田郷八木ヶ鼻」 ここには稲作の神様が宿るという。景勝八木ヶ鼻を望むこの地には、稲作の神様が祀られた八木神社があり、古くから地域の人々に親しまれてきました。境内には名水に指定された清らかな水が滾々と湧き、ま