卵 – エーエフエヌ・スタッフの試食れぽ～と！

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幸せを呼ぶ青い卵「神鶏（かんとりぃ）」アリとキリギリス農園 -長野県麻績村-

Author kanri Date 2022年5月6日

「青い鳥」ならぬ「青い卵」が今回の主役。“えっ青い卵？”と思われる方、実際この日本に存在します。しかも、ちゃんと美味しく食べられる食用卵なんですが、その卵は「アロウカナ」という南米チリのアラウカノ族が飼養してきた鶏が産む

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「卵かけご飯」ってみんな大好き♪アツアツのご飯に割った卵をのっけてお醤油を少々、卵の黄身が白いご飯に混ざったところ、美味しいですよね。大人も子供も毎日食べたいくらい。今回紹介するのはその卵かけご飯セット。しかも卵、お米、

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店舗は勿論、家庭で作る料理など様々なシーンで多く使われる「卵」。たまごかけご飯、美味しいですよね！ではもっと美味しく食べることができる新鮮で「これすごっ」っていう卵に出会ったことってあります？これから紹介する卵は、日中携

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Author kanri Date 2019年2月12日

「卵」日本って世界有数の卵大好き国って知ってます？１人あたり年間の卵消費量が約330個なんだとか。ちなみに世界1位はメキシコ、2位マレーシア、3位が日本です。卵焼きに目玉焼き、パンやケーキ、マヨネーズなどなど、知らず

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Author kanri Date 2015年4月6日

福岡から北西に８０キロ、玄界灘上に位置する壱岐島。海産物の加工をはじめ小規模の製造が殆どですが、周りは透明度の高い海！人気の観光スポットも多く存在します。今回紹介するのはそんな自然豊かな島内で美味しい卵を生産する「しま

卵, 自然食品

Author kanri Date 2014年10月6日

「卵黄油」って聞いたことありますか？そうですねぇ最近ではにんにく卵黄なんてCMで紹介しているメーカーもありますが、私の記憶では卵の黄身を火にかけそこから抽出した油分のことで、これが体によくて卵農家さんがよくオリジナルで

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Author kanri Date 2014年8月27日

たまに無性に食べたくなる「ゆで卵」。実は私、就職して初めての初任給で卵１パック（１０個）を買い、ゆで卵にして食べたことがあります。一度やってみたかったんですね、要するに贅沢がしたかっただけのお話。まぁ１人で１０個夕食代