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まるごと、柔らか、手間いらず!「まるゆで野菜」-㈱マルニ- 長崎県雲仙市

Posted by kanri on 2019年3月7日 in お土産・郷土料理など, 山の幸(農産物など) |

「時短」

この言葉、ここ最近たまに耳にします。時間を短縮する(した)ってことなんでしょうけど、この時短が今回届いた商品のイメージ通り!

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画像を見ていただけるとおわかりのように、真空になった袋の中は茹でた野菜。この野菜こそ「時短」なんです!お送り下さったのは長崎県雲仙市の㈱マルニさん。実はこの野菜、地元島原で収穫した皮のついたままの野菜を、そのままパックに入れて真空にしたものなんです。じゃがいも、さつまいも、にんじん、大根、かぼちゃ、たまねぎなど季節の野菜を茹でているんだけど、添加物や保存料は一切使っていません。しかも味付けをしていないから、野菜そのものの味わいもバッチリですし、アレンジも自由。感のいい方だと「あ、これはこういう料理に」とかすでに思ったりしているのでは?maruni_2

茹でているということは当然ながら柔らかいわけです。ですから赤ちゃんの離乳食、つぶしていろんな具材を入れたサラダやカレー、スっと箸が入りますからお年寄りにも優しい。

また仕事などで毎日忙しいと、どうしても栄養が偏りがち。そんな方にもこの時短野菜は少量サイズですので1~2人用であれば最適です。(冷蔵で60日間保存可能)

 

肥沃な大地と美しい水。雲仙には素晴らしい景色と名所がたくさんあります。特にジャガイモの栽培が盛んなんですが、長崎県は北海道に次ぐ全国2位で、雲仙市の特産品にもなっているんです。マルニさんではまるゆで野菜以外にデジマという品種のジャガイモと白身魚を入れた「じゃがぼこ」が人気。おやつやお酒に合うということで、地元の人気商品にもなっているんだとか。

 

さて送られてきた「まるゆで野菜」甘そうな「さつま芋」から食べてみたいと思います。

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品種は紅はるかというクリーミーでねっとりが特徴で、当然甘い。袋を開けるとすでに甘い蜜の香りがします。レンジでチン♪半分に割って皮ごとかぶりつくと「うほおっ!あま~~い」口にまとわりつくイモイモイモ!最初から茹でてるからすぐにチンできちゃうわけですね。これが固いイモだったら相当時間がかかりますし、ガス代ももったいない・・・・

 

つぎに食べたのがこれまたそのまま食べたかった「じゃがいも」。だって九州の中でも名産地のジャガイモですし、そのままの味って確かめたいですもの。そこでじゃがバター!これまた茹でているからチン♪。maruni_4

少し割れ目を入れそこへバター・・・・ふぅふぅしてお口へ「わぉっうまい」。柔らかく、ほんのり甘いんです。この自然の甘さがとてもよくて、食べ終わってもまだ食べたいってなります。

 

次に時短にふさわしい料理をやってみたいと思います。皆さんご存知、国民的人気食「カレー」です。maruni_5

ここでお気づきと思いますが、最初から茹でた野菜ですから、茹でずに済むってことはいつもより早く食べられるわけで、しかも添加物を使っていない安心・暗然な野菜を食べることができるんです。少し多めに作れば次の日もおなかを満たしてくれますし、何といっても時短で作れるのがウレシイ♪

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案の定、調理を開始して10分近くでカレーが完成。ホントにスグでした。荷崩れしないようジャガイモはカレーのルーを入れて煮立った頃合いをみて最後に入れましたが、味はというと野菜からでた旨みが相まって、普通に美味しいです。maruni_7

家庭の味といいますか、野菜にもカレーの味が染み込むのが早いですから、同時に野菜の旨みものってくるんでしょうね、

これならカレー好きの方もきっと納得ですよ。

 

赤ちゃんからお年寄りまで「まるゆで野菜」はホントに便利で時短生活にお勧めです。どうでしょう、今日から冷蔵庫に入れておけば、すぐに使えて煮る、焼く、蒸すがなくなります。

しかも安心・安全・美味ですから、本来の野菜の味わいも確かめながら美味しくいただけますよ。

 

お買いものは、買っちゃって王カートから。

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