清らかな水で育てた風味豊かな「由布の椎茸」 由布の麓 ROK ー大分県湯布院町ー
買っちゃって王のオフィスがある九州大分県を代表する海の幸といえば「関アジ・関サバ」山の幸は「椎茸」や「カボス」です。今回紹介するのは山の幸「椎茸」なんですが、数多い生産者の中、皆さんご存知、国内屈指の観光地「湯布院」で育
手が止まらない、ご飯にお茶請けに鳥取特産「砂丘らっきょう」 泊綜合食品株式会社 -鳥取市-
鳥取といえば「らっきょう」。随分前に江戸時代から続く鳥取のらっきょうの名産地福部から掘り出してすぐの土付きのらっきょうを漬け物にした経験がありますが、これから紹介するらっきょうは「砂丘らっきょう」という地元の農家さんが丁
愛知県民のおなかを満たす「あいちのかおり」はオールマイティ米でした。おのだ農園ー愛知県西尾市ー
国内にはいろんな品種のお米があって、買っちゃって王でも農家さんから送っていただいたお米のレポートを幾度となく紹介してきました。これから紹介する「あいちのかおり」は何度も耳にし、愛知県民御愛用のお米と知りながら、なかなか出
“ピリッ”が癖になる渥美半島発伊良湖ハラペーニョポンズ DIEZcaféー愛知県田原市ー
お鍋やしゃぶしゃぶ、焼き魚、餃子などに欠かせない日本人ならお馴染みの酢醤油やポン酢。私は大分県民ということもあり、酸味が効いた調味料といえば爽やかな香りが特徴のカボスポン酢が定番ですが、これから紹介する「ペーニョポンズ」
「一麺入魂」気合の入ったラーメンはなんと緑色の麺であった！ 麵屋 麺四郎 ー秋田県能代市ー
いやいやホントに久しぶりのラーメンのレポート。ちょっとした緊張感とワクワク感が入り混じり、数年ぶりのラーメンの登場にウキウキ！なぜときめくのかというと今から紹介するラーメンの麺は “な、なんと緑色“ なんです！ お送り下
伝統文化｢流しびな｣が残る町の名物「アンコロ」 川のhotori用瀬 -鳥取市用瀬町-
ここ最近、幼いころから馴染みのあるお店や古くから親しまれてきた名物が時代の流れで無くなってしまうことが増えてきました。買っちゃって王のオフィスがある大分県も古い町並みにあった和菓子屋さんや、テレビのCMで流れていた老舗の
やっぱり北海道の素材ってすごい！餃子＆たこしゅうまい （株）鈴木総合食品（シーグルメステーション） -北海道石狩市-
石狩市といえば、普通あの「石狩鍋」を連想してしまいますが、今回紹介するのは『餃子＆しゅうまい』の2つ。意外と餃子は月に最低でも2～3回は食べる家庭もあったりで、中には毎週必ずってところもあるのでは？そしてしゅうまい。焼売