「あっ全然違う！」卵に対する意識が変わります！るなファーム@山もりたまご -福岡県うきは市-
店舗は勿論、家庭で作る料理など様々なシーンで多く使われる「卵」。たまごかけご飯、美味しいですよね！ではもっと美味しく食べることができる新鮮で「これすごっ」っていう卵に出会ったことってあります？これから紹介する卵は、日中携
ヘルシー♪国産きくらげは生産者へ注文しましょう！ エイトファーム -愛知県豊橋市-
きくらげというと殆どの方は「あ～ラーメンとか中華料理によく入ってるあのコリコリした食感の・・・」と答えるのではないでしょうか。そのきくらげ、殆どが中国など海外のものって知ってます？私はよくラーメン屋さんにいくんですが、き
愛が格別な町北海道愛別町より愛を込め育てた「ななつぼし」 水谷農園
「農業って大変でしょ」とよくきかれるそうです。そんなとき決まってこういうんだとか「楽しくて仕方ないよ」と。 そう答えたのは北海道上川郡愛別町でお米や野菜を栽培している水谷農園の水谷絵美さん。 元々東京出身で
信州育ち！りんご３兄弟の中から農家直送「秋映」遠山農園 -長野県須坂市-
長野県須坂市。山々に囲まれフルーツ生産が有名な地域で、秋が近づくと各種りんごのシーズンを迎え、大量のりんごの販売は年末近くまで続きます。 今回お送りくださったのは農家をはじめて15年、りんご・桃・ブドウを生産している遠山
酒に、おかずに極うま！お取り寄せ「しずかのあゆ 鮎の極み」山崎水産有限会社 -愛知県豊橋市-
「鮎」 シーズンになると綺麗な川で長い竿を使い、鮎釣りの光景をよく見かけます。清流の女王と呼ばれ、古くから食されてきた馴染みのある川魚のひとつ。その鮎を養殖している業者さんも多いんですが、今回紹介する鮎はこだわりの養殖方
にんにくの名産地青森県田子町から届いた土付き「福地ホワイト」 スパイスファーム関口
「にんにく」 和洋中の様々な料理のレシピによく使われるにんにく。にんにくのおかげで香り高く、味のアクセントに欠かせない材料のひとつ。これから紹介するにんにくは国内屈指の青森県田子町の農家直送の「福地ホワイト」ですが、味と
野菜不足の強い味方「ドライレタス」 有限会社成神工業 -静岡県掛川市-
ラーメンにビール、冷奴、この世は美味しいものだらけ。気づいた時にはポッコリお腹に。「野菜を取らなきゃ」と、決意するも中々続かない！そんな時の強い味方が今回お勧めの「ドライレタス」です。西洋生まれのリーフレタスと、日本特有