その他 – ページ 6 – エーエフエヌ・スタッフの試食れぽ～と！

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にんにくの名産地青森県田子町から届いた土付き「福地ホワイト」スパイスファーム関口

Author kanri Date 2020年10月6日

「にんにく」和洋中の様々な料理のレシピによく使われるにんにく。にんにくのおかげで香り高く、味のアクセントに欠かせない材料のひとつ。これから紹介するにんにくは国内屈指の青森県田子町の農家直送の「福地ホワイト」ですが、味と

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Author kanri Date 2020年9月24日

美味しさ炸裂！「船橋バクダンコロッケ(火薬増しまし)」西船橋ひらの農園 -千葉県船橋市- 千葉県船橋産小松菜とホンビノス貝を使い、見事商品化に成功した小松菜専門の農家さんが何やら凄いコロッケ生産に成功した

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Author kanri Date 2020年9月23日

トマト、苦手・・・意外と多いこの事実。トマト大好き人間の私にとってこんなに美味しいトマトを食べられないなんて嘘でしょ？と思う。糖度を上げまるでフルーツのように甘くしたミニトマトも全然ダメという子供も大人も実は沢山いるよう

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Author kanri Date 2020年8月3日

「うどん」みなさんおそらく小さいときから食べてきたはずで、サッと食べれておなかの溜まり具合も丁度良く、全国にいろんなうどんがありますが「黒いうどん」ってそうはない、いや殆どないと思うんです。これから紹介するうどんは「黒う

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Author kanri Date 2020年7月21日

意外と消費が多いドライフルーツ。その一粒一粒にはたくさんの栄養が詰まっていて、特殊な乾燥をさせることで水分が抜けた果物等は食べやすく、おやつに、お茶請けに、珈琲と一緒に気軽に食べることがでいるスーパーフルー

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Author kanri Date 2020年7月6日

鳥取といえば「らっきょう」。随分前に江戸時代から続く鳥取のらっきょうの名産地福部から掘り出してすぐの土付きのらっきょうを漬け物にした経験がありますが、これから紹介するらっきょうは「砂丘らっきょう」という地元の農家さんが丁

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Author kanri Date 2020年6月29日

国内にはいろんな品種のお米があって、買っちゃって王でも農家さんから送っていただいたお米のレポートを幾度となく紹介してきました。これから紹介する「あいちのかおり」は何度も耳にし、愛知県民御愛用のお米と知りながら、なかなか出