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チビだけど甘~い甘~いさつま芋「紅はるか」 株式会社ファーミング -宮崎県都城市-

いつからなのかここ最近、寒くなると異常なくらい売れ始める「芋」。私がまだ子供だった頃は焚き火をしてそこへ芋を放り投げ、食べごろになると皮は焦げているものの中の芋は真っ黄色でめっちゃ美味しい。蒸した芋と違い、香ばしく甘さが
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小さな粒から広がるライムの香り「フィンガーライム」 南九州市1000本ブルーベリー園 鹿児島県頴娃町

「フィンガーライム」 聞いたことがある方、食べた経験がある方はそんなにいないように思いますが、食べた方はきっと「ライムのとってもいい香りがする小さな粒々」と記憶に封じ込まれているはずです。フインガーライムはその名の通りフ
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一子相伝職人技で旨みを引き出した「根切り大豆もやし」 株式会社野村商店 -茨城県つくばみらい市-

「大豆もやし」をご存知でしょうか。 見た目はスーパーでよく見かけるもやしが大きくなった感じですが、先端の豆の旨味、茎の太さ、食感は普通のもやしと大違い。今回はこの「大豆もやし」のレポートです。 お送り下さったのは親子三代
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熊本県産菊芋100%使用「くまさんの菊芋」で快適生活♪ 五色の里 -熊本県宇土市-

最近健康診断で「血糖値が高いですね」や「便秘が続いていて」なんて方、意外と多いと思います。買っちゃって王では主に産地の食材、素材や製法にこだわるオリジナルの逸品を紹介し、レポートをしていますが、美味しく食べることができる
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三百年の伝統と技、京都上賀茂特産「すぐき」 池田農園 京都市北区

「すぐき」 桃山時代、上流階級の贈答用に作られていた「すぐき菜」は上賀茂神社の社家秘伝のものでした。そのすぐき菜はお漬物として親しまれ、今もなおその製法・技法を守り伝えられ三百年を超えます。 京都は古くからお漬物の生産が