上品で滑らか「水ようかん」 ㈱あんフーズ新潟 -新潟市-
「水ようかん」 甘い餡がゼリー状に包まれた、暑い夏を乗り切る日本古来の風物詩ともいえるのど越しの良い先人の知恵が詰まった逸品だと私は思います。和菓子屋にいけば必ずといっていいほど売ってますから、それを持ち帰り冷蔵庫で冷や […]
岡山の果実がギュッと詰まった新食感マシュマロOKAYAMA CUBIC FRUIT -Patissier honey2 ㈱檸檬の樹- 岡山市
桃の産地といえば「晴れの国岡山」。その桃を使ったキューブ状のマシュマロが人気を集めています。 「素材にできるだけ手を加えず、おいしく仕上げる」にこだわる。この想いから生まれたのが“OKAYAMA CUBIC […]
お店の看板商品ふわっと柔らかい『赤ちゃんのほっぺ』-山川製菓- 新潟県糸魚川市
“うわぁ柔らかくてオイシイ♪”そんな声が毎日聞こえてくる和菓子屋さんが新潟県糸魚川市にあります。父親の跡を継ぎ「新しいオリジナルを作ろう！そしてみんなが笑顔になれれば元気になれるはず」と２代目・山川和男さんの想いが届いた […]
石巻市名産「ホヤ」の粉末入りマドレーヌ「保夜美人」-宮城県石巻市- 萬楽堂
平成25年 第26回全国菓子大博覧会 外務大臣賞受賞 これから紹介するのはこの賞を受賞した宮城県石巻市の萬楽堂さん製造のマドレーヌ「保夜美人」という石巻市名産の「ホヤ」を粉末にしてマドレーヌに入れたという何とも普通では思 […]
「ジェラートはイタリア風味」笑顔の先には満足がまっています。-ラ・セッテ- 広島市
ほんの少し外にでただけでじんわり汗がにじむ「夏」今日は、そんな暑い日を冷たく美味しく、そして一度食べたら記憶からなかなか離れない「ジェラート」を紹介します。 お送りくださったのは広島市中区にあるイタリア料理の「ラ・セッテ […]
手作り・オリジナルケーキのお店こんかり～にょの「杏のトルテ」 -長野市-
手作り・オリジナルケーキのお店こんかり～にょの「杏のトルテ」 -長野市- みなさんコンニチハ！！な～んて弾んだ口調でいいたくなりそうな、食べたら目の前がパ～ッと明るくハッピーになるトルテの紹介です。 お送り […]
酪農家が作ったジェラート地元でも大評判！「みるぱす」-神田酪農- 新潟県阿賀野市
ジェラート 暑い日、ちょっとづつ溶かして口に入れると甘さと冷たさが広がって、熱をもった体を冷やしてくれますよね。今では夏冬関係なく年中食べられているジェラートの種類は計り知れない数があると思います。 そのジ […]