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うす~く伸ばした発芽玄米は“モンドセレクション2015 銀賞受賞”の超絶品もちもち玄米シート!-工房 あか穂の実り- 兵庫県赤穂市

Posted by kanri on 2015年10月19日 in その他 |

「モンドセレクション2015銀賞受賞」&「西播磨フードセレクション2013 グランプリ」

なんとも輝かしい受賞商品が今回の主役「もちもち玄米シート」。製造・販売する兵庫県赤穂市の工房 あか穂の実りさんから届いたこのシート、体に優しい内側からも健康になりたいアナタにお勧めのオイシイ玄米シートなのです。

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工房 あか穂の実りさんは「作る人、食べる人、もっと近くに感じたい。」をモットーにご主人と二人三脚で農業に取り組んでいて、古代米の栽培には緑肥を利用し、環境保全型の“減農薬栽培”を実践しているんです。
工房 あか穂の実りさんのメイン商品である「あか穂の実り」は、古代米の玄米を長時間水に浸して「発芽玄米」にしたものを原料にし、「お餅」や「ピザ生地」に加工したものでその味は甘く、香ばしく、粒がプチプチした食感が人気なんだとか。また原料に発芽玄米を使っているから、栄養価だって高い!。

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これから紹介する「もちもち玄米シート」は当然古代米の発芽玄米100%!伸ばしてシートにすることで使い方もグ~ンと広がって、素焼きで食べてもおいしいんだけど、ピザ生地にしたり、ホットサンドにしたり食べて美味しく健康に♪にふさわしいシート。

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この見た目「シンプル」なシート、食べてみないと想像はできても実際の味はわからない!

ピザ風にしてみることに。

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袋から取り出し、とろけるチーズの上にトマト、ピーマン、コーン、シーチキン、ウインナーをトッピング。オーブントースターで7~8分ほど焼いて・・・・チ~ンッ。

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さてさて、トロット口にとろけたチーズ、こげ目のついたところを運び噛んでみると「うわ~うま~~~~い」特に焦げた生地のところは周りはサックサクで生地の中はなんと超モッチリです♪このカリッとモチッの格差が特徴なんでしょうか、パン生地ではないピザは新たな発見でした。

そのままフライパンで素焼きにしてみました。

006この素焼き、実に懐かしくて懐かしくて。大分県の一部に「じりやき」という粉を水で溶いてフライパンで焼き、それに砂糖をつけて食べるおやつがありました。その感覚がよみがえり、カリカリの生地の中はふわふわモッチモッチ!
そしてこの玄米のいい香り!口に広がる自然な甘さは格別です。何にもつけなくてお餅を食べる感覚でいただけます。

健康志向のあなた!おやつを変えてみたい・・・奇麗になりたい・・・、まぁ個人差はあると思いますが、サプリメントや化粧品に頼る前に“内側”から健康に、きれいになりませんか。あえて発芽玄米のよさはここで説明しません。大人も子供も「楽しく美味しくいただく」これが健康の秘訣ではないでしょうか。

お買いものは、買っちゃって王カートから。

 

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