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ハッカの風味とさっぱり感、爽やかな余韻を残すクッキー&ショコラ-北見鈴木製菓㈱-北海道北見市

Posted by kanri on 2014年2月10日 in スィーツ, 洋菓子 |
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明治時代から続いたハッカ製造で知られる北海道北見市。国内初の野生ハッカの産地で知られ、その歴史は北見ハッカ記念館で知ることができます。http://www.kitamihakka.jp/
今回紹介する北見鈴木製菓さんが製造・販売するハッカをふんだんに使ったクッキー、ショコラは、モンドセレクション」菓子部門最高位「最高金賞受賞」、第10回オホーツクブランド認証、モンドセレクション24回連続受賞を誇る北見市を代表する銘菓のひとつ。

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毎年のように受賞し続けてきたおいしさをこれから味わうわけですが、オーナー自らが道内を中心にいろんな催事にも参加しているそうで、目の前で売られるペパーミントクッキーやショコラは毎度人気なんだとか。
お店の看板商品ペパーミントクッキーはラングドシャークッキーに、ハッカ風味のホワイトチョコレートをサンドした大人味に仕上げられていて、ココア風味のラングドシャークッキーに、ハッカ風味のホワイトチョコレートをサンドしたショコラも人気。

ではその2つ、これから食べてみたいと思います。

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甘いものは殆どの人は大好きと思うんですが、クッキーってそれぞれお気に入りがあって「あそこのクッキー美味しい」とか「○○製菓の新発売のクッキー美味しかった」なんてお話した記憶もあると思うんですが、初体験の北見鈴木製菓さん製造のペパーミント入りの2つ、予想するとサクサクのクッキー生地にスーッと喉に感じるハッカ味なのかなぁと思うんですね。

まずはクッキーのほうから食べてみたいと思います。

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ペパーミントクッキー♪

半分に割って中のクリームを確認し鼻を近づけてきると、ほんのりと軽い甘い香りがします。口に入れてサクッとひと噛み、モグモグ・・・あ、甘さ控えめでなかなかいいじゃん・・・
しかしその3秒後「えっ、うわっなんだこのスースー感」そうです、そうなんですハッカの風味といいますか口の中が一気に冷えるような冷気が続き、飲み込んでも暫くこの清涼感が残ります。

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クッキーの特徴も甘さも抑えていてネチャネチャしていないですし、ハッカとホワイトクリームの相性もなかなかのもの。いやはやこれは若い女の子なら新感覚のお菓子と思うかもしれませんね。
一言でいうならば北海道に向かって
“さわやか~~~~~~、大人味をありがと~~~~っ”

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ペパーミントショコラ♪

ん~また同じスーッとなんでしょうけど、サクッとした歯ごたえの中にうっすらココア風味。「キッタ~~~~~ッ」あのスースーッが気持ちいいんですよね。

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これも大人味の軽い甘さでとっても食べやすいです。この2つ、マジでハッカ風味が長続きします

 

瞬間で伝わるハッカの爽やかさが暫く余韻を残し、ゆっくりと頭の中を風と共にかけ抜けていく。これこそ食べたことのある全ての皆さんが思い、感じたことではないでしょうか。

是非経験してください。このハッカが飴でも、ガムでもない本当に自然な爽やかさを実感できるはずです。

ご注文は、買っちゃって王カートから

 

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